Jetzt ist es amtlich: Sterne-Koch Hans-Peter Engels ist seit gestern Herr über alle Räume, Tische und Töpfe im Bad Iburger Jagdschlösschen. Im März wird der im Osnabrücker Restaurant “La Vie” mit einem Michelin-Stern gekrönte Gourmet-Koch die Türen seines eigenen Restaurants öffnen.
Das Datum des Pachtvertrags, der 10. Februar, ist für ihn ein symbolträchtiges. Engels feierte gestern nicht nur seinen Start in die Selbstständigkeit, sondern auch den 40. Geburtstag. So hatten Freunde und Familie gestern Abend gleich doppelten Anlass zum Anstoßen und Feiern im historischen Ambiente des Jagdschlösschens, das Fürstbischof Philipp-Sigismund im 17. Jahrhundert bauen ließ.
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