berlin Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. Juni 20252. Juni 2025

Bernhard Steinmann im Restaurant „faelt“, Berlin

Wer sich ein bisschen in der Berliner Gastroszene auskennt, kennt auch Björn Swanson. Swanson war in einer Reihe von weit über die Grenzen Berlins bekannten Restaurants tätig. Bernhard Steinmann im Restaurant „faelt“, Berlin weiterlesen ...

1. Juni 20251. Juni 2025

Bernhard Steinmann im Restaurant Bieberbau, Berlin

Bernhard Steinmann im Restaurant Bieberbau: Stephan Garkisch zeigte dezent gewürzte und aromenstarke Gerichte. Temperaturen und Texturen sind gut getroffen, die handwerklich gut bearbeiteten Produkte werden relativ puristisch präsentiert. weiterlesen ...

30. Mai 202525. Mai 2025

Tim Raue eröffnet Fernsehturm-Restaurant am 3. Juni

Sphere Tim Raue: Küchenchef ist Rolf Gerz. Der gebürtige Berliner war in den vergangenen zehn Jahren Küchenchef im Tropical Island und dort für mehr als 1.000 Sitzplätze im gastronomischen Bereich verantwortlich weiterlesen ...

14. Mai 202514. Mai 2025

Popkornditorei Knalle und Tim Raue mit Sonderedition Popcorn

Für ihre neueste Sonderedition hat die Berliner Popkornditorei Knalle gemeinsame Sache mit dem Berliner Spitzenkoch Tim Raue gemacht und die limitierte Knalle x Tim Raue Edition „Extrakaramell – Chipotle Chili – Zitrone" entwickelt – eine außergewöhnliche Geschmackskombination. weiterlesen ...

12. Mai 202512. Mai 2025

Schlagwort: berlin

Bernhard Steinmann im Restaurant „faelt“, Berlin

Bernhard Steinmann im Restaurant Bieberbau, Berlin

Tim Raue eröffnet Fernsehturm-Restaurant am 3. Juni

Popkornditorei Knalle und Tim Raue mit Sonderedition Popcorn

RUTZ Berlin *** mit neuem „Spar“angebot: Berlin Size Menü

Berlin: Deli W66 eröffnete im Museum für Kommunikation

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Sebastian Höpfner ist der neue Sommelier im Rutz Berlin ***

Die 15 besten Restaurants in Deutschland

Restaurantkritik: Anna & Paul, Berlin