berlin Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

28. Juni 202528. Juni 2025

Die Nominierten für „Berliner Meisterköche 2025“

Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 stehen fest: jeweils fünf Kandidaten sind in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2025“, „Aufsteiger des Jahres 2025“, „Berliner Gastgeber 2025“, „Berliner Szenerestaurant 2025“,, „Berliner Kiezmeister 2025“, „Berliner Barkultur 2025“. weiterlesen ...

24. Juni 20259. Juni 2025

India Club Berlin

Mit dem Einzug der warmen Jahreszeit beginnt auch im INDIA CLUB Berlin eine kulinarisch besondere Zeit. Seit dem 7. Mai bringt Küchenchef Manish Bahunkhandi die indische Mango in einer Reihe kreativer und aromatisch ausgewogener Gerichte auf die Karte. weiterlesen ...

23. Juni 202523. Juni 2025

Günstig essen im Knast

Zutritt ab 18 Jahren! Günstig essen im Knast. Exklusiv von Dienstag bis Donnerstag: Ein Best-of der Karte zum Teilen mit viel Genuss zum fairen Preis im Restaurant im ehemaligen Frauengefängnis in Berlin-Lichterfelde weiterlesen ...

22. Juni 202522. Juni 2025

Alle gestrichenen Michelin Sterne 2025 in Deutschland

Restaurants schliessen oder die Tester meinten, die Restaurants konnten die Qualität nicht halten. Eine Katastrophe für den Koch! Hier ist die Liste aller gestrichenen Michelin Sterne 2025 in Deutschland. weiterlesen ...

7. Juni 20252. Juni 2025

Bernhard Steinmann im Restaurant „faelt“, Berlin

Wer sich ein bisschen in der Berliner Gastroszene auskennt, kennt auch Björn Swanson. Swanson war in einer Reihe von weit über die Grenzen Berlins bekannten Restaurants tätig. Bernhard Steinmann im Restaurant „faelt“, Berlin weiterlesen ...

1. Juni 20251. Juni 2025

Bernhard Steinmann im Restaurant Bieberbau, Berlin

Bernhard Steinmann im Restaurant Bieberbau: Stephan Garkisch zeigte dezent gewürzte und aromenstarke Gerichte. Temperaturen und Texturen sind gut getroffen, die handwerklich gut bearbeiteten Produkte werden relativ puristisch präsentiert. weiterlesen ...

30. Mai 202525. Mai 2025

Tim Raue eröffnet Fernsehturm-Restaurant am 3. Juni

Sphere Tim Raue: Küchenchef ist Rolf Gerz. Der gebürtige Berliner war in den vergangenen zehn Jahren Küchenchef im Tropical Island und dort für mehr als 1.000 Sitzplätze im gastronomischen Bereich verantwortlich weiterlesen ...

14. Mai 202514. Mai 2025

Popkornditorei Knalle und Tim Raue mit Sonderedition Popcorn

Für ihre neueste Sonderedition hat die Berliner Popkornditorei Knalle gemeinsame Sache mit dem Berliner Spitzenkoch Tim Raue gemacht und die limitierte Knalle x Tim Raue Edition „Extrakaramell – Chipotle Chili – Zitrone" entwickelt – eine außergewöhnliche Geschmackskombination. weiterlesen ...

12. Mai 202512. Mai 2025

RUTZ Berlin *** mit neuem „Spar“angebot: Berlin Size Menü

Ab sofort bietet das Restaurant Rutz in Berlin Mitte die sogenannte "Kompaktspitzenklasse", das täglich platzmäßig limitierte „Berlin Size Menü“, mit neuen Gerichten. In elf kleineren und größeren Gängen für 240 € weiterlesen ...

5. Mai 202523. Mai 2025

Berlin: Deli W66 eröffnete im Museum für Kommunikation

Im Herzen Berlins, direkt im Museum für Kommunikation hat das neue Restaurant W66 eröffnet und begeistert mit zeitgemäßen Gerichten, selbstgebackenem Brot und süßen Leckereien BesucherInnen von nah und fern. weiterlesen ...