Nicholas Hahn im Golvet, Berlin
Nicholas Hahn im Golvet, Berlin: Zuerst waren wir enttäuscht, dass der zwei Sternekoch Schnurr schon wieder weg ist, am Ende waren wir glücklich, dass Hahn hier kocht! weiterlesen ...
Bernhard Steinmann im Restaurant FACIL
Im FACIL Berlin hat man, sehr zu meiner Freude, damit nicht übertrieben und so präsentierte die Küchencrew ein grundsätzlich hervorragendes bis in Teilen herausragendes (Jakobsmuschel, Confit von der Ente) Menü. weiterlesen ...
KuchenRausch Berlin-Schmargendorf
In einer Stadt voller Tasting-Menüs und Food-Konzepte ist es erstaunlich schwer, ein Restaurant zu finden, das einfach gut kocht, freundlich serviert und faire Preise verlangt. Das KuchenRausch Restaurant in Berlin-Schmargendorf schließt genau diese Lücke. weiterlesen ...
Max Strohe Kochbuch „Dirty Bistro“
Am 27. März 2026 erscheint endlich sein erstes Kochbuch: "Dirty Bistro". Max Strohe, Sternekoch des Berliner Restaurants "tulus lotrek", öffnet damit die Tür zu seiner kulinarischen Seele – und die ist alles andere als steif. weiterlesen ...
Maison Papillon Berlin
Restaurant Maison Papillon, Berlin: Endlich einmal konnte ich ein Dinner genießen ohne dass ich haufenweise verschämt Blumen vom Essen kratzen musste während die Servicekräfte mahnend zu mir blickten. weiterlesen ...
Orania.Berlin
Mein Wunsch, im Kreuzberger Restaurant Orania.Berlin eine Ente zu essen, begleitete mich schon eine ganze Weile. Nun, im tiefsten Winter, war es endlich soweit. weiterlesen ...
Bernhard Steinmann im Restaurant Tim Raue, Berlin
Das Restaurant Tim Raue hat, meiner Meinung nach, einen Stern zu wenig. Andere Restaurantführer sind da weiter, beispielsweise der Große Guide mit fünf Hauben. weiterlesen ...
Kristof Mulack
Kristof Mulack will „Neue Berliner Küche – kreativ, regional und kompromisslos“ und klassische Berliner Gerichte neu interpretieren. weiterlesen ...
Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin
Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin. Lukas Bachl übernimmt als Executive Chef die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses weiterlesen ...
Taste Twelve Buch, Berlin
Exklusive Buchpremiere in der Mampe-Manufaktur: »Taste Twelve – Berlin 2026« feiert kulinarische Vielfalt und Kooperation. weiterlesen ...