News Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

27. März 202619. März 2026

Michelin Guide Ceremony bleibt zwei weitere Jahre in Frankfurt am Main

Nach 2025 wird Frankfurt auch 2026 und 2027 Gastgeber der Michelin Guide Ceremony sein. Damit rückt die Mainmetropole für zwei weitere Jahre in den Mittelpunkt der nationalen Gourmetwelt. weiterlesen ...

26. März 202626. März 2026

Der Große Guide 2026 – Kommentar von Bernhard Steinmann

Der Große Restaurant & Hotel Guide zeichnet sich u.a. durch eine kombinierte Betrachtung von Gastronomie und Hotellerie aus und ist, wie ich finde, ein wunderbares Gebrauchshandbuch für die breite Reiseplanung. weiterlesen ...

25. März 202627. Februar 2026

Die besten Restaurants in Bochum 2026

Die besten Restaurants in Bochum 2026: Küchenchef Nicolai Menting steht für einen klaren produktorientierten Stil. weiterlesen ...

24. März 202627. Februar 2026

Die besten Restaurants in Bonn 2026

Die besten Restaurants in Bonn 2026: Küchenchef Christian Sturm-Willms (4/5) zelebriert japanische Kochkunst, Daniel Halbedel (3/5) interpretiert die französische Klassik souverän und Manuel Prox (3/5) überzeugt mit reduzierten Kompositionen. weiterlesen ...

23. März 202625. März 2026

Nicholas Hahn im Golvet, Berlin

Nicholas Hahn im Golvet, Berlin: Zuerst waren wir enttäuscht, dass der zwei Sternekoch Schnurr schon wieder weg ist, am Ende waren wir glücklich, dass Hahn hier kocht! weiterlesen ...

22. März 202616. März 2026

MICHELIN Frankreich & Monaco 2026

Gegenüber dem Vorjahr verzeichnet der Michelin Frankreich ein neues Drei-Sterne-Restaurant, sieben neue Zwei-Sterne-Restaurants und 54 neue Ein-Stern-Restaurants, sowie einige bemerkenswerte Deklassierungen. weiterlesen ...

21. März 202627. Februar 2026

Die besten Restaurants in Bielefeld 2026

Die besten Restaurants in Bielefeld 2026: Küchenchefin Marita Rempel inszeniert mit leichter Hand zugängliche und anspruchsvolle Gerichte. weiterlesen ...

20. März 20266. März 2026

Deutschland sucht sein Spitzenteam für die Copa Jerez 2027

Die zwölfte Ausgabe der Copa Jerez, des Wettbewerbs für das Zusammenspiel von Spitzenküche und Sherry-Weinen, steht in den Startlöchern. Am 26. April 2026 findet der deutsche Vorentscheid in der Allianz Arena in München statt. weiterlesen ...

18. März 202615. März 2026

San-Marzano-Tomate g.U.

Das Konsortium zum Schutz der San-Marzano-Tomate DOP verzeichnet nicht nur ein deutliches Exportplus in Deutschland, sondern auch erste positive Signale aus Frankreich. weiterlesen ...

17. März 202616. März 2026

Dänemark gewinnt Bocuse d’Or Europe 2026

Die europäische Qualifikation für den Bocuse d'Or ist am Montag in Marseille zu Ende gegangen. Dänemark sicherte sich den ersten Platz vor Norwegen und Italien. Deutschland nahm an der Ausscheidung nicht teil. weiterlesen ...