Berlin Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

12. Oktober 20262. Oktober 2026

Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026″

Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026". Das denkmalgeschützte Ensemble aus einem Gerichtsgebäude und einem angeschlossenen Frauengefängnis wurde von Grüntuch Ernst Architekten transformiert, erweitert und neu programmiert. weiterlesen ...

8. Oktober 20261. Oktober 2026

Rutz Berlin feiert 25 Jahre: Raumland & Imperial Caviar zu Gast am 21. Oktober 2026

Rutz Berlin feiert 25 Jahre: Marie-Luise Raumland vom Sekthaus Raumland ist persönlich zu Gast, Imperial Caviar aus Berlin ergänzt das Menü von Marco Müller. weiterlesen ...

5. Oktober 202628. September 2026

Berlin: Bonvivant und Wanda helfen Sfera mit Benefiz-Dinner

Das Sternerestaurant Bonvivant und Wanda veranstalten am 20. Oktober ein gemeinsames Dinner im Sfera in Berlin-Neukölln. Der Erlös soll den finanziell angeschlagenen Brunch-Betrieb unterstützen. weiterlesen ...

30. September 202625. September 2026

Restaurant Week in Berlin, Hamburg und München – mit Michelin Restaurants

Zum ersten Mal tritt die Restaurant Week gleichzeitig in Berlin, München und Hamburg an, Mit dabei sind erstmals von Guide Michelin empfohlene Restaurants wie Irma La Douce, Bonvivant und Merold weiterlesen ...

28. September 202615. September 2026

Köchin des Jahres: Sarah Hallmann und Julia A. Leitner

Den Titel Köchin des Jahres teilen sich Sarah Hallmann (Hallmann & Klee, Berlin) und Julia A. Leitner (CODA, Berlin). Die Laudatio hielt CHEF:IN-Botschafterin Cornelia Poletto. Auch die Kategorie Patissière des Jahres ging an zwei Frauen: Larissa Metz (Vendôme, Bergisch Gladbach) und Emma Betti (Tantris, München). weiterlesen ...

23. September 202623. September 2026

Frauen in der Gastro – Vier Interviews

Frauen in der Gastro. TheFork spricht mit vier Frauen aus der Gastronomie in Deutschland und Österreich. Sie berichten über ihren beruflichen Weg, ihre Arbeit und ihre Erfahrungen in Führungsrollen. weiterlesen ...

21. September 202612. September 2026

Circolo Popolare eröffnet im Kranzler Eck am Berliner Kudamm

Im historischen Kranzler Eck am Berliner Kurfürstendamm eröffnet im November das Circolo Popolare. Ein Blick auf das neue Restaurant und die Geschichte des Café Kranzler. weiterlesen ...

11. September 202627. September 2026

Berlin: Daniel Humm-Schüler Catalin „Cata“ Ghinea wird Küchenchef im Flaneur / Bristol Hotel am Kudamm

Daniel Humm Schüler Catalin Ghinea wird Küchenchef im Flaneur / Bristol Hotel am Kudamm. Das Konzept verbindet ein französisches kulinarisches Fundament mit einem Berliner Twist weiterlesen ...

9. September 202619. August 2026

Berlin Food Network e.V. gegründet – Branchennetzwerk für die Hauptstadt

In Berlin hat sich mit dem Berlin Food Network e.V. (BFN) erstmals ein branchenweites Netzwerk gegründet, das die gesamte Wertschöpfungskette der Berliner Food-Branche verbindet. weiterlesen ...

21. August 202619. August 2026

Hackbällchen im Sternerestaurant? – Das Nobelhart & Schmutzig kocht Heimat

Hackbällchen im Sternerestaurant: Im Nobelhart & Schmutzig, einem Berliner Spitzenrestaurants, wird seit dem 11. August die fünfte Folge der Serie „Wir kochen Heimat“ serviert. weiterlesen ...