Käsemarkt am Kiekeberg im Mai

Handgefertigten Käse aus Büffel-, Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, das bietet der Käsemarkt am Sonntag, dem 21. Mai, im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Die besten Käser Norddeutschlands zeigen den Besuchern ihre Produkte. Zwischen 10 und 18 Uhr können Besucher die aromatischen Milcherzeugnisse verkosten und kaufen. Kleine und große Genießer erleben außerdem ein buntes Programm rund um Milch und Milchprodukte. Der Eintritt kostet für Erwachsene 9 Euro, für Besucher unter 18 Jahren ist er frei.Ein weiterlesen ...

Dennis Seyboth

Dennis Seyboth (38) bekocht in seiner Rolle als neuer Küchenchef sowohl die Gäste der "Brasserie an der Oker" im Steigenberger Parkhotel Braunschweig als auch die Tagungsgäste des 4-Sterne-Superior-Kongresshotels. Tammo Siemers verabschiedet sich als Küchenchef, um zu studieren weiterlesen ...

Koch des Jahres: Andreas Krolik in Frankfurt

"Konzentration auf ein Hauptprodukt und zwei, drei Aromate" ist der Trend - Der neue Gault&Millau begrüßt Reduktion auf das Wesentliche und das kompromisslose Bekenntnis zur Region als aktuelle Trends in der Spitzengastronomie - Kritik am steigenden gedankenlosen Kopieren von Ideen und Rezepten - Besondere Würdigung junger Talente weiterlesen ...

Die besten Tripadvisor Restaurants

Wo schmeckt‘s in Deutschland und Österreich aktuell am besten? - D: 1. Restaurant Bieberbau, Berlin 2. Restaurant Tim Raue, Berlin 3. Heising, Berlin - Östrerreich: 1. Steirereck, Wien 2. Loca, Wien 3. TIAN, Wien - 4. Le Ciel by Toni Mörwald, Wien weiterlesen ...

Tim Waldow

Tim Waldow (27) aus München hat den besten Cheddar-Burger Deutschlands kreiert - In einem bundesweiten Wettbewerb von Kerrygold setzte er sich mit seinem Rezept "Scharfer Cheddar-Burger" gegen weitere acht Burger-Experten durch - Das Rezept bestand aus Jalapenos, Honig-Senf und kräftigem Cheddar-Käse weiterlesen ...