CHEFDAYS GERMANY: DAS PROGRAMM 2018

Am 1. und 2. Oktober lädt das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN zusammen mit der METRO zur zweiten Auflage der CHEFDAYS GERMANY  nach Berlin. Jetzt steht auch das Programm. Und das kann sich wirklich sehen lassen, denn insgesamt reisen 24 internationale Speaker in die deutsche Hauptstadt, um in der ARENA BERLIN ihr Talent auf großer Bühne oder im Rahmen spannender Masterclasses zu demonstrieren. Mit dabei sind unter anderem André Chiang aus Taiwan (ehemals zwei Michelin Sterne), weiterlesen ...

Beach Butler im The Nai Harn

Der Beach Butler im The Nai Harn auf Phuket ist dagegen Experte für kühle Getränke und die perfekte Atmosphäre. Wenn er am Strand des thailändischen Luxushotels mit seiner Arbeit beginnt, wird der Sonnenschirm gerichtet, die lässigen Nylonliegen arrangiert und im Weinkühler knistern und knacken bereits die Eiswürfel weiterlesen ...

Iona von P&O Cruises mit LNG Antrieb

Mit Indienststellung ihres künftigen Flaggschiffs „Iona“ im Laufe des Jahres 2020 präsentiert die britische Reederei P&O Cruises Kreuzfahrtenthusiasten ein neues maritimes Highlight. Der bis 5.200 Passagieren Platz bietende Cruiser wird mit einer Tonnage von 180.000 BRZ nicht nur das mit Abstand größte Mitglied der P&O-Flotte werden. Sein Flüssiggasantrieb (LNG) sorgt zudem für eine deutlich geringere Umweltbelastung, da er weder Schwefeldioxide noch Ruß-Partikel freisetzt. weiterlesen ...

„Rheinhessen genießen“ mit heimischen Produkten,

Das renommierte Gastronomieprojekt „Rheinhessen genießen“ von Rheinhessenwein e.V.  geht 2018 in die dritte Runde und rückt auch dieses Jahr die regionale Vielfalt in den Bereichen Kulinarik und Wein in den Fokus. Vom 14. September bis 1. November 2018 bieten 26 Top-Gastronomen ein spezielles Gericht an, dessen Star ein rheinhessisches Produkt ihrer Wahl ist, dazu gibt es eine exklusive rheinhessische Weinempfehlung.   weiterlesen ...

Althoffs Festival der Meisterköche 2018

Mit „Althoffs Festival der Meisterköche“ festigt die Hotelgruppe nun im dritten Jahr ihren Platz als Deutschlands führende Gourmetdestination. Nach der fantastischen Resonanz der letzten Jahre, werden auch 2018 wieder Top-Stars der Gourmetszene in den Küchen der Althoff Hotels zaubern, darunter Joachim Wissler, Christian Jürgens, Denis Feix, Holger Lutz und zum großen Finale die als „World’s Best Female Chef 2017“ ausgezeichnete Ana Roš. weiterlesen ...