„Koch des Jahres“: Nils Henkel, „Schwarzenstein“, Geisenheim

DER FEINSCHMECKER kürt auch in diesem Jahr wieder Deutschlands Top-Restaurants, die mit ihren Konzepten am meisten überzeugen. Die Spitzenlokale des Landes präsentiert das führende Magazin für Reisen, Genuss und Lebensart aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag auch dieses Jahr wieder in dem großen Guide "Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2017/2018". Er liegt der Oktoberausgabe bei und enthält auf 258 Seiten aktuelle Empfehlungen der Redaktion von Sylt bis zum Bodensee.Zwei Lokale weiterlesen ...

Die besten Restaurants in Amsterdam

Die Niederlande sind besonders für frischen Fisch und ihre Käsevielfalt bekannt. Dennoch zeigt besonders die Hauptstadt mit drei Restaurants mit zwei Michelin-Sternen und zahllosen Restaurants mit einem Stern, dass Amsterdam auch für Feinschmecker ein ideales Reiseziel ist. Und auch das kleine Budget findet exzellente Küchen. Wir haben gute Spartipps. weiterlesen ...

Aktuelle Foto-Reportagen

Hier eine Übersicht der aktuellen Foto-Reportagen der letzten 2 Monate. Wie immer haben wir die Fotos auf Facebook eingestellt.Wir waren fleissig für Sie und haben viel Geld ausgegeben, um gute Küchen zu finden. Es schafft nur 1/4 der besuchten Restaurants auf unsere Seiten!Oaxen Slip, Stockholm - den hätte man gerne bei sich um die Ecke Adam / Albin Stockholm - tolles Restaurant in StockholmBjorn Frantzen - Flying Elk, Stockholm - gute Saucen, günstig aber sonst ... Paradiso, weiterlesen ...

Sebastian Höpfner

Frankfurt: Sebastian Höpfner ist neuer Sommelier im Sterne-Restaurant Français. Sebastian Höpfner ist der neue Sommelier im Sterne-Restaurant Français im Grandhotel Steigenberger Frankfurter Hof. Hoteldirektor Moritz Klein freut sich sehr über die Verpflichtung des 31-jährigen Weinexperten: „Sebastian Höpfner verstärkt als neuer Sommelier nicht nur das Team um Küchenchef Patrick Bittner – sondern er steht auch dem ganzen Haus als Berater in Sachen Wein zur Verfügung. Ich weiterlesen ...

Europas Beste mit Thorsten Gillert

Ende August 2017 versammelte sich die Gourmet-Elite zum 13. Mal zum beliebten jährlichen Event-Abend EUROPAs Beste an Bord des Luxusschiffs von Hapag-Lloyd Cruises. Bei der Premiere in Hamburg waren 30 Akteure der Spitzengastronomie, darunter elf Spitzenköche, Winzer, Fromagers und Pâtissiers, dabei. Thorsten Gillert, Küchenchef der EUROPA, begrüßte an Bord u.a. Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp, den Chef de Cuisine des vegetarischen Restaurants Tian in Wien, Paul Ivić, sowie die Hamburger Sterneköche Karlheinz Hauser, Christoph Rüffer und Thomas Martin. Besonderes Highlight: Kreuzfahrtexperte Douglas Ward verlieh MS EUROPA zum 18. Mal in Folge die Auszeichnung Fünf-Sterne-plus des renommierten Kreuzfahrtguides „Berlitz Cruising & Cruise Ships 2018“.  weiterlesen ...

Eden Rock – St Barths veranstaltet Gourmetfestival

Das renommierte „Taste of St Barth Gourmet Festival“ findet dieses Jahr zum vierten Mal vom 2. bis 5. November unter Federführung des Luxushotels Eden Rock – St Barths statt.Das Highlight auf der internationalen Kulinarik-Agenda wird vom Tourismusverband St. Barths organisiert. Schirmherr ist der Küchenchef Eric Frechon, Leiter der Drei-Sterne Küche des Restaurants Epicure im Hotel Le Bristol, Paris, sowie „Meilleur Ouvrier de France“. Gemeinsam mit sechs französischen Küchenchefs weiterlesen ...

Gourmetevent auf den Malediven

„Von der Natur auf den Teller“ Coco Bodu Hithi begrüßt den schottischen Sternekoch Tom Kitchin.Das Luxus-Resort Coco Bodu Hithi holt im Oktober den mit einem Michelin Stern ausgezeichneten schottischen Chef de Cuisine Tom Kitchin auf die Malediven. Der Sternekoch wird dort vom 7. bis zum 14. Oktober sein Können bei zwei exklusiven Dinnern unter Beweis stellen und Gästen von der lokalen Küche inspirierte Kreationen präsentieren sowie bekannte Signature-Gerichte mit einheimischen Produkten weiterlesen ...

LE BRISTOL PARIS – weltbestes Feinschmecker-Hotel und bestes Hotel Paris‘

Olala, da räumte die Oetker Collection gewaltig ab! Das Bristol, das einzige 5 Sterne-Luxushotel in europäischer Hand in Paris glänzte mal wieder: Travel + Leisure kürte das Palasthotel zum bestem Hotel in Paris,  AFAR zum weltbesten Hotel für Feinschmecker! Glückwunsch, Eric Frechon*** & Team! Le Bristol Paris, ein Juwel der Oetker Collection, darf sich über zwei neue Auszeichnungen freuen: Während das Haus vom führenden amerikanischen Reise- und Lifestyle-Magazin Travel + weiterlesen ...

Ellerman House kooperiert mit „Infinity Culinary Training“

In der Küche des Ellerman Houses stehen ganz besondere Talente am Herd „knife&life“ – so lautet das Motto des Luxushotels in Kapstadt, in der jungen Köchen aus sozial benachteiligten Familien ein Senkrechtstart ins Berufsleben ermöglicht wird.In der Küche des Ellerman House in Kapstadt braut sich etwas ganz Besonderes zusammen: Neben den erfahrenen Köchen stehen hier junge Talente aus sozial benachteiligten Familien am Herd und bekommen so die Chance auf einen erfolgreichen Start weiterlesen ...