Heute bei Johannes B. Kerner – „Überraschungsmenü“

Wer seine Familie und Freunde mit einem köstlichen Menü überraschen möchte, kann sich Freitag von Johannes B. Kerner und den TV-Köchen Horst Lichter, Ralf Zacherl, Mario Kotaska, Alexander Herrmann sowie Sarah Wiener für fünf Gänge inspirieren lassen.

Den Auftakt bildet das „Rinderfilet mit Parmesan-Chips-Panade auf Gemüse-Nuss-Bett“, weiter geht es mit dem Hauptgericht „Weichweizencurry mit krossem Zander und Rote-Bete-Pesto“ bis hin zum „Rhabarber-Milch-Sorbet mit gefüllter Rhabarber-Rolle, Feigen und Basilikum“.

ZDF, Freitag, 11.05.2007 23:00 – 00:05 Uhr

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