SWR, Mittwoch, 12.11., 18:15 – 18:45 Uhr
Wer kennt das nicht. Vom Sonntagsbraten ist ein Stück übergeblieben, beim Kartoffel kochen waren die Augen mal wieder größer als der Magen und das Brot ist auch nicht mehr das Frischeste. Doch was tun mit den vielen kleinen Resten, die zum Wegwerfen zu schade sind? Die Koch-Kunst mit Vincent Klink zeigt wie es geht. Kreative Resteküche ist das Thema der heutigen Sendung mit Meisterkoch Klink. Während Moderatorin Evelin König und der Sternekoch von der Wielandshöhe aus Resten eine köstliche ‘Bratensülze’ und ein mediterranes ‘Weißbrotsoufflé mit Olivensoße’ zaubern, kommen Tipps und Tricks rund um die Resteverwertung in der Küche nicht zu kurz.