Thomas Kammeier* im „the CORD“, Berlin

Das Restaurant „the CORD“ auf dem EUREF-Campus in Berlin wartet gespannt auf die Eröffnung nach dem Lockdown. Schon jetzt ist das hochwertige Art-Deco Interieur von außen zu erkennen und verspricht kosmopolitischen Flair im Herzen der Stadt. Bis zur offiziellen Eröffnung bietet Thomas Kammeier, Ex-Sternekoch, ausgewählte Gerichte im Onlineshop an.

Christian Romanowski – Thomas Kammeier
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Sternekoch Arne Linke wird Küchenchef im Kieler Kaufmann

Sternekoch Arne Linke kehrt in den Norden zurück und wird Küchenchef im „Ahlmanns“ (bisher 1 Michelin Stern) im Romantik Hotel Kieler Kaufmann. Letzte Station des gebürtigen Hamburgers war das Sternerestaurant Clara in Erfurt, dessen Michelin-Stern er erfolgreich verteidigte. Gleiches hat er nun im Ahlmanns vor. So der Plan.  Vorgänger Mathias Apelt, verlässt das Restaurant Ahlmanns im Kieler Kaufmann, um ein eigenes Projekt zu starten. Zukünftig will er in seinem Restaurant Flygge vor allem bodenständige Speisen anbieten. Von der Sternegastronomie hat er sich vorerst verabschiedet.

„Ahlmanns“ im Kieler Kaufmann
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