“Vergebens klopft, wer ohne Wein ist, an der Muse Pforten an” – Schon im antiken Griechenland wussten Philosophen vom Schlag eines Plato über die besondere Wirkung eines guten Tropfens bescheid. Wein war und ist eine ausgezeichnete Basis für so manch anregende Diskussion. Diese erwiesenermaßen höchst kommunikative Wirkung des Weines macht der Club Cuvée sich zunutze.
Gute Weine in anregender und freundschaftlicher Atmosphäre bei interessanten Gesprächen genießen: Das ist die Zielsetzung, die der Club Cuvée verfolgt. Diesmal zu Gast: das Weingut Höpler aus Breitenbrunn im Burgenland, vertreten durch den untriebigen Juniorchef Christof Höpler.
Seit zwei Jahren hat Christof Höpler das Ruder im Weingut übernommen. Mit Weinen von höchster Qualität und geschickter Vermarktung konnte er den Grundstein für die internationale Beachtung des Weinguts Höpler legen. Heute werden 70 % der Höpler-Weine in alle Welt exportiert.
Christof Höpler wird im Club Cuvée vor kulinarischen Freunden aus Wirtschaft, Kunst und Kultur, Politik und Sport, das Weingut Höpler ( www.hoepler.at ) , die erfolgreichen Weinräume ( www.weinraeume.at ) und folgende Weine präsentieren und zur Verkostung bringen:
2004 Grüner Veltliner
2004 Pinot Blanc
2003 Zweigelt
2003 Blaufränkisch Kirchberg
2002 Cabernet Merlot
Christof Höpler geht geradlinig seinen Weg und machte in der Vergangenheit durch viele interessante Projekte von sich reden: Die Eröffnung der Weinräume in umgebauten alten Gutshof, die einen ganz speziellen Zugang zum Thema Wein ermöglichen, die Einführung des 3. Mann Weines, die Kooperation mit dem Architekturzentrum Wien anlässlich der Erscheinung des Buches WeinArchitektur. Vom Keller zum Kult und die stete Eroberung der besten Restaurants der Welt, wie z.B. das „French Laundry“ in Yountville, Kalifornien, welches 2004 zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde.
Auch für 2006 hat sich Christof Höpler einiges vorgenommen:
Gleich 3 neue Launches werden den Kritikern zur baldigen Verkostung gereicht, darunter erstmals ein Biowein.
Termin: 25.1.2006, um 18.30 Uhr im Club Cuvée, Wipplingerstraße 29/1/3, 1010 Wien