Im Gespräch mit Juan Amador
Mir fällt auf, dass vielleicht achtzig Prozent der Gerichte lauwarm, kalt oder sogar roh sind. Was soll das? Oder Soßen: Eine Soße ist die Seele eines Gerichtes und nicht irgendwelcher Saft oder Fond davon. weiterlesen ...
Mit delinski 30 % Rabatt im Restaurant
Wiener Genuss Festival
Wien: Amador erhält drei Michelin-Sterne!
RIST beliefert seit über 50 Jahren die Gastronomie
Internationaler Eis-Index
Die Preise für eine Kugel Eis variieren stark im europäischen Vergleich: Das günstigste Eis gibt es im Eissalon Tichy in Wien. Hier kostet die Kugel nur einen Euro. Deutlich tiefer müssen die Kopenhagener im Vaffelbageren in die Tasche greifen. Eine Portion der kühlen Erfrischung gibt es für 4,70 Euro weiterlesen ...
Christian Bau ist der beste Deutsche Koch
Europas beste Restaurants: Schloss Schauenstein auf Platz 1 der OAD Top 100+ European Restaurants List 2018 weiterlesen ...
Christian Bau ist bester deutscher Koch
Die Leser des amerikanischen Magazin "Elite Traveller" wählte die 100 besten Köche der Welt.
Die Top 10 Restaurants der Elite Traveler Top 100 Restaurants 2018
Alinea, Chicago
Azurmendi, Larrabetzu, Spain
Eleven Madison Park, New York
Per Se, New York
Osteria Francescana, Modena, Italy
Robuchon au Dôme, Macau
The Restaurant at Meadowood, St. Helena, USA
Le Bernardin, New York
Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier, Switzerland
The Fat Duck, Bray, weiterlesen ...
Interview mit Paul Ivic, Wien
Das vegetarische Gourmetrestaurant Tian im Herzen von Wien setzt mit seinem einzigartigen Konzept höchste Maßstäbe. Die mit einem Michelin-Stern und als einziges vegetarisches Restaurant mit drei Hauben von Gault Millau ausgezeichnete Küche vereint höchsten kulinarischen Genuss mit der Sehnsucht nach ethischem und nachhaltigem Essen. Chef de Cuisine Paul Ivić und sein Team kreieren mit ihrem kompromisslosen Qualitätsanspruch und der Leidenschaft für längst vergessenes und ursprüngliches weiterlesen ...