Gourmet Report
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ULRICH HEIMANN
Der Star ist das Produkt: Wenn Ulrich Heimann ein Menü kreiert muss jede Zutat zum Casting. "Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel, Karotte nicht gleich Karotte", erklärt der Executive Chef de Cuisine des InterContinental Resort Berchtesgaden. "Ich suche das beste Produkt für das jeweilige Gericht, und lasse seinen Ur-Geschmack wirken." Heimanns...

Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen:
http://www.kochmesser.de/archiv/2006-02/Ulrich-Heimann_2172.html

10.02.2006

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1. Helga Straub  sagte:
Ulrich Heimann
Herr Heimann ist der excellenteste Chefkoch, der uns in den letzten Jahren seine Köstlichkeiten zubereitet hat. Sein Stern ist wahrlich verdient. Wir freuen uns jedes Mal aufs Neue auf die hochwertigen, mit allen Rafinessen servierten Speisen. Vielen Dank diesem Meister seines Faches.


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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 29. May 2012