Am 21. Mai eröffnete Marché International, ein Unternehmen der Mövenpick-Gruppe, offiziell einen ersten Gastronomiestandort am Berliner Flughafen Tegel. Im neugebauten Terminal C finden die Besucher und Fluggäste im öffentlich zugänglichen Bereich ab sofort eine Marché™ Natur-Bäckerei sowie ein Cindy´s Diner. Im Sicherheitsbereich erwartet die Reisenden zusätzlich eine Bar sowie ein Marché™ Bistro. Die gastronomischen Flächen umfassen insgesamt knapp 800 qm und ca. 290 Sitzplätze. „Mit der Neueröffnung am Flughafen Tegel setzten wir mit unserem Angebot einmal mehr auf den Standort Berlin,“ so Marché International CEO Oliver Altherr. Bereits heute unterhält das Unternehmen erfolgreich zahlreiche Gastronomiebetriebe am Flughafen Berlin Schönefeld sowie ein Marché™ am Kurfürstendamm. Betriebsleiter Thomas Kriening wird in Tegel mit einem Team von 36 Mitarbeitern für den freundlichen und reibungslosen Service sorgen.
Marché™ Natur-Bäckerei und Cindy’s Diner- absolute Frische für Gäste und Reisende
Im Mittelpunkt des Angebots von Marché International steht auch am Flughafen Tegel die kompromisslose Frische und Vielfalt der Produkte und deren Verarbeitung vor den Augen der Gäste. In der Marché™ Natur-Bäckerei wird ausschließlich nach den Regeln und Bräuchen des traditionellen Backhandwerks kontinuierlich frisch gebacken. D.h. die Teige sind 100% natürlich, ohne Zusätze von Backmischungen oder weiteren Hilfsmitteln und mit einer langen Gärzeit. Das Angebot reicht von vielseitigen, gehaltvollen Brotsorten über Pizzen und herzhaften Focaccia-Variationen hin zu Sandwiches mit kalorienarmen, selbst produzierten Aufstrichen und Chutneys. Das Sortiment an frisch aufgeschnittenen Wurst- und Käsespezialitäten wechselt saisonal, ebenso wie die diversen Gemüsefüllungen, Kräuter und Öle. Wer es lieber süß mag kann wählen zwischen köstlichen Muffins, Schweizer Wähen oder ständig wechselnden, ebenfalls im eigenen Ofen gebackenen, Kuchen. Daneben gibt es vitaminreiche, handgepresste Fruchtsäfte sowie ausgewählte Tee- und Kaffeespezialitäten.
Das neue Cindy’s Diner bietet das typische Diner Flair der 50er Jahre mit schnellem Service und hochwertigen Burgern und Snacks. Stilechte Chromfassaden, die original nachempfundenen Sitzbänke, die typische Diner Dekoration und die diversen Accessoires im Retrostil zeichnen das Design aus. Cindy’s Diner verwöhnt die Gäste mit reichhaltigem Frühstück, saftigen hochwertigen Burgern, hausgebackenen und frisch belegten Sandwiches, Snacks und frischen, knackigen Salaten. Ob zum Frühstück, über Mittag, am Abend oder einfach zwischendurch.
Weitere Expansion an deutschen Flughäfen
Neben den Berliner Airports Tegel und Schönefeld ist Marché International auch an den Flughäfen Nürnberg, Hamburg, Leipzig und Hannover präsent. Noch im laufenden Jahr folgt eine weitere Restaurant-Eröffnung an einem deutschen internationalen Großflughafen. Insgesamt unterhält Marché International deutschlandweit zurzeit 34 Standorte. Daneben ist der Konzern auch in der Schweiz, Österreich, Slowenien, Norwegen und Asien mit seinem gastronomischen Frische-Konzept erfolgreich.