ARD Buffet Pläne Juni 2010

ARD Buffet Pläne Juni 2010 – Wer kocht wann was?

Juni 2010

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

 

 

ARD-Buffet

31.05. Karlheinz Hauser

 

Rinderfilet mit Champignons auf Rahmkohlrabi

 

01.06. Jacqueline Amirfallah

Risotto mit Sommergemüsen und Parmesankeks

 

 

  1.  
    1. Vincent Klink

 

Scharfe Melonensuppe mit süß-sauren Shrimps

03.06. Vincent Klink

 

Gefüllte Zucchini

04.06. Jörg Sackmann

 

Lasagne mit grünem Spargel und Lauch

 

 

 

ARD-Buffet

07.06. Karlheinz Hauser

 

Kalbeljau mit rotem Pfeffer auf Pak Choi und Pinienkernsauce

 

 

08.06. Jacqueline Amirfallah

 

Gurkensalat mit Lachsforellentatar

 

  1.  
    1. Vincent Klink

 

Provenzalisches Lammragout

10.06. Vincent Klink

 

Tomaten-Fisch-Suppe

11.06. Otto Koch

 

Hähnchenbrust mit Kirschen und grünem Pfeffer

 

 

 

 

 

ARD-Buffet

14.06. Karlheinz Hauser

 

Lammkoteletts mit Zitronenthymiansauce auf dreierlei Bohnen

 

15.06. Jacqueline Amirfallah

Gebratene Artischocken mit Zander

 

  1.  
    1. Vincent Klink

 

Zuppa Ingelese

17.06. Vincent Klink

 

Matjesröllchen mit Senffrüchten gefüllt

18.06. Otto Koch

 

Kalte Kartoffelsuppe mit Sauerampfer

 

 

 

 

ARD-Buffet

21.06. Karlheinz Hauser

 

Sandwich vom Saibling mit tomatisiertem Basilikumfond

 

 

22.06. Jacqueline Amirfallah

 

Gegrillte Aprikosen mit Hähnchen

23.06. Frank Buchholz

 

Spieße vom Lammfilet mit gebratener Polenta und Saubohnen

24.06. Jörg Sackmann

 

Mozzarella-Terrine mit Tomaten und Basilikum

25.06. Otto Koch

 

Mit Sardellen gepiercter Zander

 

 

 

 

 

ARD-Buffet

28.06. Karlheinz Hauser

 

Variation von Himbeeren und Schokolade

 

 

29.06. Jacqueline Amirfallah

 

Salat von grünen Bohnen mit Kalbsfrikadellen

  1.  
    1. Vincent Klink

 

Eingelegte Auberginen mit kaltem Huhn

01.07. Vincent Klink

 

Scharfer Kalbfleischsalat

02.07. Otto Koch

 

Carpaccio vom gekochten Kalbsbäckchen

 

 

 

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