HR, Mittwoch, 23.07. um 18:50 Uhr
service: trends
Quer durch das Salatbeet – Frische Sommersalate wie aus dem Süden!
Dauer: 25 Minuten
Zu Gast: Katrin Christel: Ernährungsberaterin
Michael Beck: Sternekoch
Das heiße Sommerwetter macht Lust auf frische, leichte Salate. Sie haben nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe – mit Hilfe der Kraftpakete aus dem Garten bleibt die Figur auch “bikinifit”. Außerdem ist Salat ein wahrer Alleskönner. Er stärkt die Nerven, kurbelt das Herz-Kreislauf-System an und macht das Immunsystem wieder stark. Im Test: Welche Salate sind am gesündesten? Außerdem: Wie hygienisch sind Salate aus der Tüte in den Supermarktkühlregalen? “service: trends” macht den Test. Zu einem leckeren Sommersalat darf natürlich auch das passende Olivenöl nicht fehlen. Aber Achtung beim Olivenölkauf, denn es ist nicht alles Gold, was in der Flasche glänzt. Olivenöl ist mittlerweile zu einem Millionengeschäft geworden. Viele Hersteller pantschen minderwertiges Öl und verkaufen es dann als hochwertiges, kalt gepresstes Olivenöl an die Kunden. Die hochwertigen Sekundären Pflanzenstoffe gehen jedoch durch dieses Verfahren fast komplett verloren, und das Olivenöl ist damit wertlos. Die Zuschauer können wie immer schon vor der Sendung telefonisch Fragen zum Thema stellen, unter der Rufnummer 0800 / 400 33 33.