Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Dienstag, 21.04. um 12:20 Uhr

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

Wenn einfach schwer ist

In kaum einem Restaurant musste Küchenchef Gordon Ramsay bisher so viel Überzeugungsarbeit leisten wie im „La Riviera“. Denn hier hatte es sich Besitzer Barry Larsen mitten in den schottischen Highlands zur Aufgabe gemacht, die einheimischen Ess-Barbaren von den Vorzügen gehobener französischer Küche zu überzeugen. Mit dieser Schnapsidee hätte sich der Multimillionär samt seiner erlesenen Küchencrew fast in den Ruin getrieben. Doch Küchenkritiker Ramsay konnte sich schließlich durchsetzen und den dickköpfigen Haute Cuisine-Verfechter überreden, im hohen Norden der britischen Insel bodenständigere Kost zu servieren. Als Gordon Ramsay jetzt, zwei Jahre nach seinem ersten Besuch, zum erneuten Restaurant-Check im „La Riviera“ aufkreuzt, hat er jedoch böse Vorahnungen.

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