Peter Maria Schnurr führt Ostdeutschlands einziges Zwei-Sterne-Restaurant in Leipzig
Peter Maria Schnurr eilt mit langen Schritten durch die
Eingangstür im Leipziger «Falco» im 27. Stock des Hotels Westin.
Seine Augen blitzen, der Händedruck ist fest. Fehlt noch das Messer
in der Hand, und das Klischee vom besessenen Koch wäre perfekt. Die
Kochjacke ist blütenweiß, und trotz neun Stunden täglich am Herd ist
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http://www.pr-inside.com/de/der-koch-in-der-27-etage-r982409.htm