plietsch. – Küchenrätsel

Eis am Stil mag jeder, kennt jeder, aber wer hat es erfunden? ‘plietsch.’ weiß die Antwort und berichtet noch über weitere ‘Meilensteine’ der Kochkunst.

‘Sterneküche trifft Forschungslabor’, ‘plietsch.’ berichtet über einen der neusten Trends in der Spitzengastronomie: die Molekular-Küche.
Zum Schluss gibt es für alle die gerne selber kochen, die Anleitung für den perfekten Braten.

NDR, Donnerstag, 01.11., 18:15 – 18:45 Uhr

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