Werner Gruber entwickelt kulinarische Formeln für Gerichte. Nach jahrelangen Versuchsreihen gelang dem Professor für Experimentalphysik die Entdeckung der Relativitätstheorie des Genusses. Nach den Messungen des Fleischwiderstands und der Leitfähigkeit von Soßen weiß er, wie man den perfekten Tafelspitz zubereitet. Für einen Spitzenkoch spielt hingegen das richtige Gefühl beim Kochen die größte Rolle. Doch welcher Tafelspitz schmeckt am Ende besser? Und: Tages-Check: Handy-Klinik
Kabel1, Dienstag, 22.02., 17:55 – 19:00 Uhr