DMAX, Dienstag, 24.11. um 09:05 Uhr
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
In Sizilien
Anthony Bourdain, der Bestseller-Autor, Journalist und Küchenchef der Brasserie “Les Halles” in New York, macht sich diesmal in Sizilien auf die Suche nach ausgefallenen Delikatessen und fremder Kultur. Wichtigen Persönlichkeiten scheint ihr Name wohl voraus zu eilen, denkt sich Anthony und staunt nicht schlecht, als der Präsident Siziliens ihm höchst persönlich eine lokale Köstlichkeit vorstellt. Nach den berühmten Salzebenen von Trapani und einem Kurzbesuch bei der Kapernernte in Pantelleria streitet sich Anthony in Taormina herzlich über die Heimat der weltbesten Canneloni.