Servicezeit: Essen & Trinken / WDR
Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Sendung: Freitag, 30. Mai 2008 , 18.20 Uhr – 18.50 Uhr
Wiederholung: Samstag, 31. Mai 9.05 Uhr – 9.35 Uhr
Backen für den Sommer
Süßes mit Beeren und Früchten
Lauter köstliche Bäckereien werden die beiden WDR-Fernseh-Köche Martina und Moritz diesmal zeigen. Und zwar solche, die nicht viel Mühe machen, so dass man seiner Lust auf etwas Süßes ohne großen Aufwand nachgeben kann. Die Teigplatten beispielsweise für ihre Knuspertürmchen mit Erdbeerschaum werden einfach aus fertigem Strudelteig geschnitten. Sie backen federleichte Makrönchen mit Himbeer- und Schokofüllung, wie sie gerade nicht nur in Paris groß in Mode sind. Aus den Eigelb, die dabei übrig bleiben, werden süße Törtchen. Dann gibt es noch einen Aprikosenkuchen der besonderen Art.
Außerdem liefern die beiden wie immer jede Menge Tipps rund ums Backen. Und was man dazu trinkt, damit alles noch leichter von der Hand geht.
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