Michael Braun

Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website www.varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer und hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.

Villa Schmidt – Gastronomische Vielfalt am Kehler Rheinufer

In den unter Denkmalschutz gestellten Räumlichkeiten im 1. Obergeschoss der 1914 erbauten Fabrikantenvilla verbirgt sich das elegante Feinschmeckerrestaurant, in dem etwa 50 Gäste Platz finden. Nach der abgeschlossenen, liebevollen Restaurierung des historischen Gebäudes hat man hier eine anspruchsvolle gastronomische Kombination geschaffen, die für jeden Anlass den passenden Rahmen bietet.

Die Experten des Varta-Führers empfehlen die Villa Schmidt in ihrer neuen Buchausgabe, die im Oktober 2007 erscheinen wird, mit zwei Varta-Diamanten und honorieren damit das gelungene Konzept, die Küchenleistung sowie Service und Ambiente des Restaurants.

Chef am Herd ist Michael Braun, der bereits bei Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach auf hohem Niveau gekocht hat und hier seine ganze Erfahrung einbringt. Seine Symbiose aus deutscher und französisch-mediterraner Küche kann sich sehen lassen. Bei der Zubereitung seiner Gerichte achtet Braun stets auf Sorgfalt, Frische und Kreativität.

Der Service unter der Leitung des erfahrenen Restaurantleiters Peter Sandner arbeitet aufmerksam, ist kompetent und freundlich. Die erlesene Weinauswahl kann sich ebenfalls sehen lassen. Auf der Karte finden sich in erster Linie feine badische Gewächse wieder, aber auch interessante Weine aus Frankreich, Italien und Spanien werden angeboten.

Alle im Obergeschoss befindlichen Räume sowie der Balkon garantieren Ihnen einen wunderschönen Ausblick auf den Rhein und das nahe gelegene Elsass.

Neben dem Restaurant bietet die historische Villa auch Banketträume, Terrassen, eine Strandgut-Bar und einen Club, welcher in die außergewöhnlichen Kellerräume integriert wurde.

Restaurant Villa Schmidt

Ludwig-Trick-Straße 12

77694 Kehl

Telefon : +49 (07851) 899 93 60

Fax : +49 (07851) 899 93 61

info@restaurant-villa-schmidt.de

www.restaurant-villa-schmidt.de

Öffnungszeiten: Di-Fr mittags + abends,
Sa nur abends, So nur mittags

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