Für Freude im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers sorgte der Kochauszubildende Robert Bauer: Nach dem Gewinn der Frankfurter Jugendmeisterschaft der Dehoga setzte sich der 22-jährige nun auch gegen die Konkurrenz bei den hessischen Jugendmeisterschaften 2007 durch. Bei dem Wettbewerb in Schlangenbad traten je sechs Auszubildende in den Kategorien Koch, Restaurant- und Hotelfachkraft gegeneinander an. Bauer – Auszubildender im zweiten Lehrjahr – kochte sich mit einem Vier-Gänge-Menü für neun Personen an die Spitze und verwies seine fünf Mitbewerber auf die hinteren Plätze. Klaus Böhler, Küchendirektor im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers, über seinen Schützling: „Eine tolle Leistung, die unser Konzept einer Ausbildung mit Verantwortung bestätigt. Wir drücken Robert Bauer schon jetzt die Daumen für die Deutsche Meisterschaft im Oktober 2007 und werden ihn bei seinen Vorbereitungen nach Kräften unterstützen.“
Sheraton Frankfurt setzt auf Ausbildung mit Verantwortung
Eines der größten deutschen Hotels – das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers, ist mit rund 400 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber im Bereich Hotellerie im Rhein-Main-Gebiet. Jährlich absolvieren 25 Auszubildende in verschiedenen Lehrberufen ihre Ausbildung in dem First Class Hotel am Flughafen. Dabei verfolgt das Haus ein Konzept der Verantwortung, Mitbestimmung und Horizonterweiterung: „Unsere Auszubildenden werden früh in vollem Umfang mit ihren späteren Verantwortungsbereichen konfrontiert. Das schafft Selbstvertrauen und fördert Interesse sowie Initiative“, erklärt Sascha Konter, Generaldirektor im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers. „Internationale Austauschprogramme innerhalb des Konzerns runden das Konzept ab“, so Konter weiter.