Die meistgelesenen Reports in Dezember 2020
Neues aus der Frankfurter Gastroszene
Michael Wanhoff berichtet aus Frankfurt am Main
Hiroshi Sakai – ANA und The Sakai in Frankfurt
• Ab Herbst gibt es in der Business Class auf Flügen von Deutschland und Belgien nach Japan ein vom japanischen Sushi-Meister Hiroshi Sakai kreiertes und inspiriertes Menü • Die Airline wurde auch wegen solcher lokaler Projekte jüngst mit dem Award „Best Business Class Onboard Catering“ von der renommierten Bewertungsgesellschaft Skytrax ausgezeichnet
Panorama-Lounge: Lufthansa erweitert Angebot am Frankfurter Flughafen
- Neue Panorama Lounge operated by Lufthansa eröffnet
- Erhöhung der Lounge Kapazität im Terminal 1 um 40 Prozent
Auf einen noch entspannteren Lounge Aufenthalt vor ihrem Abflug dürfen sich zugangsberechtigte Fluggäste im Schengen-Bereich des Terminal 1A am Frankfurter Flughafen freuen. Lufthansa eröffnet heute zusätzlich die Panorama Lounge operated by Lufthansa und trägt damit der durch die gestiegenen Passagierzahlen entstandenen, höheren Nachfrage in den beiden bisherigen Business Lounges dieses Bereichs Rechnung.
Gault Millau 2019
Dieses Jahr überrascht der Gault Millau wirklich. Es gibt keine Pressemitteilungen, aber die Führer wurden bereits verschickt. Wir haben jetzt aus einem Buch die wichtigsten Resultate abgeschrieben und hier veröffentlicht. Glückwunsch an alle Ausgezeichneten!
Gault Millau: Bester Deutscher Koch im Ausland:
Peter Knogl, Cheval Blanc, Basel, 19 Punkte
Gault-Millau Koch des Jahres:
Johannes King, Jan Philipp Berner, Söl’ring Hof, Rantum auf Sylt, 18 Punkte
Gault-Millau Gastgeber des Jahres:
Nils Blümke, Francais, Frankfurt
Gault-Millau Aufsteiger des Jahres:
Daniel Schimkowitsch, L.A. Jordan, Deidesheim
Gault-Millau Sommelièr 2019:
Stephanie Hehn, Lakeside, Hamburg
Gault-Millau Patissier des Jahres:
Tatsuya Shimizu, Steinheuers, Bad Neuenahr-Ahrweiler
Kimpton Hotel kommt nach Frankfurt
InterContinental Hotels Group (IHG wird 2023 mit der Eröffnung des Kimpton Frankfurt, die Marke Kimpton Hotels & Restaurants nach Deutschland bringen.
Das luxuriöse Boutiquehotel befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude in der Junghofstraße im Zentrum Frankfurts und wird über 155 Gästezimmer, zwei große Tagungsräume sowie ein Fitnessstudio verfügen. Ergänzend zum hoteleigenen Restaurant sind eine Sky Bar sowie ein Restaurant auf der Dachterrasse geplant, von der aus Gäste einen unvergleichlichen Blick auf die Skyline Frankfurts genießen können. Den Haupteingangsbereich des Hotels wird die Lobby im klassischen Stil der 1950er Jahre ausmachen.
Kulinarik ist fürOpenTable keine richtige Kunst!?
Da waren wir doch sehr verblüfft! Die Pressemitteilung von OpenTable schlug uns vor, Kunst zu Erleben und was Leckeres zu essen.
Ku·li·na·rik
Kulinárik/
Substantiv, feminin[die]
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Kochkunst
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Gastro Vision on the Road in München, Frankfurt, Köln und Berlin
Rechtzeitig vor dem umsatzstarken Jahresendgeschäft präsentieren die rund 20 Aussteller ihre Produkte und Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Catering. Besondere Vorteile der Roadshow sind die entspannte Atmosphäre und viel Raum für intensive Gespräche. Im Fokus des exklusiven Branchentreffs stehen wie immer das Netzwerken sowie neue Kontakte und Kooperationen.
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Polizeieinsatz führt zu Verspätungen und Flugstreichungen in Frankfurt
- Rund 7.000 Lufthansa Fluggäste waren von Flugstreichungen betroffen
- Vorsorglich 2.000 Hotelzimmer für heute Nacht reserviertAufgrund eines Polizeieinsatzes am Flughafen Frankfurt kommt es heute zu Verspätungen und Flugausfällen auf Flügen von und nach Frankfurt. Nachdem mehrere Personen unkontrolliert in den Sicherheitsbereich eingedrungen waren, hatte die Bundespolizei unter anderem einen Boardingstopp in den Sicherheitsbereichen A und Z des Terminals 1 sowie einer Räumung dieser Bereiche angeordnet. Die Bereiche B und C des Terminals waren davon nicht betroffen. Um 14:30 Uhr wurde die Sperrung nach rund zweieinhalb Stunden wieder aufgehoben.
Auch Flüge nach London fielen aus
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Antonello De Marco, Frankfurt
Die Rocco Forte Villa Kennedy hat mit Antonello De Marco einen neuen Küchenchef. Der passionierte Koch ist für das kulinarische Konzept des Fünf-Sterne-Superior-Hotels in Frankfurt am Main verantwortlich.
„Wir freuen uns außerordentlich, mit Antonello De Marco neue, feinschmeckerische Impulse für die Villa Kennedy setzen zu können. Durch seine frischen Ideen, süditalienischen Wurzeln sowie seine langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, passt er unserer Meinung nach perfekt zur kulinarischen Philosophie Rocco Fortes, in der sich eine leichte, puristische Küche und italienische Lebensfreude miteinander verbinden“, so Georg Plesser, General Manager des Frankfurter Luxushotels.
