Juan Amador antwortet auf die Kritik von Hobbykritiker CHRISTOPH Teuner in der Frankfurter Rundschau Sehr geehrte Damen und Herren! Hiermit erlaube ich mir Ihnen meine Stellungnahme bezüglich der Kritik des Herrn Teuners in der FR (http://www.fr-online.de/in_und_ausland/magazin/?em_cnt=1612804&em_loc=105 ) zuzusenden und würde mich über eine Veröffentlichung sehr freuen. Mit kulinarischen grüßen aus...

Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen:
http://www.kochmesser.de/archiv/2008-10/Juan-Amadors-Antwort_21452.html

18.10.2008

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Kommentare:

1. Wendel  sagte:
Amador
Sehr sachlich geschrieben.. und es ist durchaus erlaubt auch mal Kritiker zu kritisieren. Obwohl mir selber auch nicht unbedingt alle Kreationen geschmeckt haben (was bei weitem auch nicht sein muss), sehe ich diese Rückmeldung als durchaus legitim und richtig an.

2. Johannes Lüddens  sagte:
Applaus!!!
Sehr geehrter Herr Amador, ihr öffentlicher Brief zeigt Rückgrat, Stil, Konsequenz und das Sie zu Ihrer Sache stehen. Vielen Dank für IHre Worte. Ich hoffe das diese nicht nur Herrn Teuner zum Nachdenken bringen sondern vielleicht auch seine Kollegen dazu bewegt etwas "leiser auf zutreten" und nicht auf das Niveau der Sensationspresse abzurutschen. Beste Grüße aus Hamburg Johannes Lüddens Sommelier IHK Dozent der Deutschen Wein-& Sommelierschule Regionalsprecher Nord der Sommelier-Union-Deutschland

3. henrik schellhoss  sagte:
Teuner
Herr Teuner, ein Stift ist eine kopflose Niete Sie sind noch nicht einmal ein Stift. Beste Grüße vom Köchenetzwerk kochmuetzen.net

4. Nicole Rennhack  sagte:
Teuner
Absolut korrekt Herr Amadaor, besser hätte man Dieses nicht kommentieren können! Freundliche Grüße Nicole Rennhack (Schwester von Marc)

5. Claudia Krier  sagte:
Teuner
Bravo Juan

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