Anthony Bourdain besucht Ferran Adria

Deutsche Fernseh-Premiere: „Anthony Bourdain – Eine Frage des

Geschmacks: Kochrevolution mit Ferran Adrià“

Um das Non Plus Ultra des Geschmacks geht es beim amerikanischen

Koch-Rebellen Anthony Bourdain im Special „Anthony Bourdain – Eine

Frage des Geschmacks: Kochrevolution mit Ferran Adrià“ (1. Juli,

22:10 Uhr). Der kulinarische Globetrotter trifft dieses Mal einen der

weltweit am meisten diskutierten und umstrittenen Cuisiniers: Ferran

Adrià erkochte sich mit seiner Molekular-Küche in kürzester Zeit drei

Michelin-Sterne und macht in seinem Restaurant „El Bulli“, nahe

Barcelona, Mahlzeiten zum extravaganten Gaumen-Abenteuer. Selbst

Altmeister Paul Bocuse zieht hier den Hut: „Ferran Adrià macht die

aufregendsten Dinge in unserem Beruf“.

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