Gault Millau 2014 Restaurants

19,5 Punkte – Vier Kochmützen

Höchstnote für die weltbesten Restaurants

  • SCHWARZWALDSTUBE Baiersbronn
  • VENDÔME Bergisch Gladbach
  • GÄSTEHAUS KLAUS ERFORT Saarbrücken
  • WALDHOTEL SONNORA Wittlich

19 Punkte – Vier Kochmützen

Höchstnote für die weltbesten Restaurants

  • TIM RAUE Berlin
  • SCHLOSS BERG Perl
  • STEINHEUER Bad Neuenahr
  • LA VIE Osnabrück
  • ÜBERFAHRT Rottach-Egern
  • BAREISS Baiersbronn
  • LERBACH Bergisch Gladbach
  • RESIDENZ HEINZ WINKLER Aschau
  • AQUA Wolfsburg

18 Punkte – Drei Kochmützen

Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung

  • ▲ LORENZ ADLON ESSZIMMER Berlin
  • MARGAUX Berlin
  • ▲ REINSTOFF Berlin
  • FRIEDRICH FRANZ Bad Doberan
  • ▲ VICTORIAN Düsseldorf
  • MEIEREI Glücksburg
  • IL GIARDINO Bad Griesbach
  • HAERLIN Hamburg
  • PIMENT Hamburg
  • ZUR KRONE Herxheim
  • LE MOISSONNIER Köln
  • FALCO Leipzig
  • BUDDENBROOKS Lübeck
  • AMADOR Mannheim
  • ESS.ZIMMER München
  • KÖNIGSHOF München
  • TANTRIS München
  • RÜSSEL’S LANDHAUS Naurath/Wald
  • ESSIGBRÄTLEIN Nürnberg
  • LANDGASTHOF ADLER Rosenberg
  • BODENDORF’S Sylt
  • JÖRG MÜLLER Sylt
  • BECKER’S Trier

17 Punkte – Drei Kochmützen

Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung

  • GOURMET-RESTAURANT Aerzen
  • ST. ANDREAS Aue
  • BRENNERS Baden-Baden
  • SCHLOSSBERG Baiersbronn
  • FACIL Berlin
  • FIRST FLOOR Berlin
  • FISCHERS FRITZ Berlin
  • FRÜHSAMMERS Berlin
  • HORVÁTH Berlin
  • HUGOS Berlin
  • RUTZ Berlin
  • VAU Berlin
  • ▼ HALBEDEL’S GASTHAUS Bonn
  • ENDTENFANG Celle
  • ▲ STERNECK Cuxhaven
  • SCHWARZER HAHN Deidesheim
  • ▼ ROSIN Dorsten
  • BEAN & BELUGA Dresden
  • ▼ CAROUSSEL Dresden
  • ▲ NAGAYA Düsseldorf
  • GASTHOF TRAUBE Efringen-Kirchen
  • LANDHAUS FECKL Ehningen
  • HERBERT BROCKEL Erftstadt
  • CARMELO GRECO Frankfurt/Main
  • FRANÇAIS Frankfurt/Main
  • TIGER-RESTAURANT Frankfurt/Main
  • VILLA MERTON Frankfurt/Main
  • ZIRBELSTUBE Freiburg
  • LUTHER Freinsheim
  • SCHILLINGSHOF Friedland
  • SCHWARZENSTEIN Geisenheim
  • ▲ GAUSS Göttingen
  • ▼ ZUR TRAUBE Grevenbroich
  • JACOBS Hamburg
  • SEVEN SEAS Hamburg
  • ▲ DIE INSEL Hannover
  • ▲ TITUS Hannover
  • ST. JACQUES Heinsberg
  • L’ETABLE Bad Hersfeld
  • ✽ ANDERS SUPERIOR Karlsruhe
  • MAîTRE IM LANDHAUS KUCKUCK Köln
  • ▼ VILLA ROTHSCHILD Königstein/Taunus
  • OPHELIA Konstanz
  • RAUBS LANDGASTHOF Kuppenheim
  • STADTPFEIFFER Leipzig
  • LA BELLE EPOQUE Lübeck
  • CASALA Meersburg
  • 181 FIRST München
  • ATELIER München
  • DALLMAYR München
  • ▲ GEISELS WERNECKHOF München
  • SCHUHBECK München
  • ▲ OBENDORFERS Neunburg Vorm Wald
  • ▲ ZUR POST Odenthal
  • FALCONERA Öhningen
  • BALTHASAR Paderborn
  • STOLZ Plön
  • ▲ LE NOIR Saarbrücken
  • BURGRESTAURANT STAUFENECK Salach
  • EISENBAHN Schwäbisch Hall
  • TORSCHREIBERHAUS Stadthagen
  • ▲ GUTSHAUS STOLPE Stolpe
  • HIRSCHEN Sulzburg
  • DORINT SÖL’RING HOF Sylt
  • FÄHRHAUS Sylt
  • KAI 3 Sylt
  • LA MER Sylt
  • BERLINS KRONE Bad Teinach
  • ORANGERIE Timmendorfer Strand
  • SCHWARZER ADLER Vogtsburg
  • ANNA AMALIA Weimar
  • KASTELL Wernberg-Köblitz
  • ▲ ALEXANDER HERRMANN Wirsberg
  • ▲ LANDHAUS KÖPP Xanten

16 Punkte – Zwei Kochmützen

Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität

  • ST. BENEDIKT Aachen
  • LE JARDIN DE FRANCE Baden-Baden
  • RÖTTELE’S Baden-Baden
  • BAUERNSTUBE Baiersbronn
  • KÖHLERSTUBE Baiersbronn
  • ▲ BIBLIOTHEK Balduinstein
  • KULT Bergisch Gladbach
  • WALRAM Bad Bergzabern
  • ALT LUXEMBURG Berlin
  • CARMENS RESTAURANT Berlin
  • ✽ LES SOLISTES BY PIERRE GAGNAIRE Berlin
  • ▲ LOCHNER Berlin
  • ▲ MARKUS SEMMLER Berlin
  • TOMATISSIMO Bielefeld
  • BARRIQUE Blieskastel
  • GRASHOFF’S BISTRO Bremen
  • ▼ 17FUFFZIG Burg/Spreewald
  • DER ALLERKRUG Celle
  • PALIO Celle
  • GRAF LEOPOLD Daun
  • ▼ FREUNDSTÜCK Deidesheim
  • ▲ REBSTOCK-STUBE Denzlingen
  • ▼ IM SCHIFFCHEN Düsseldorf
  • TAFELSPITZ 1876 Düsseldorf
  • ✽ AKAZIENHOF Duisburg
  • ▲ WILDER RITTER Durbach
  • ▲ LUCE D’ ORO Elmau
  • KRONENSCHLÖSSCHEN Eltville
  • MERKLES Endingen
  • HANNAPPEL Essen
  • KÖLNER HOF Essen
  • LA GRAPPA Essen
  • RESIDENCE Essen
  • BEMBERGS HÄUSCHEN Euskirchen
  • SCHÄFERSTUBEN Fassberg
  • HAUS SOMMERBERG Feldberg
  • ALTE SCHULE Feldberger Seenlandschaft
  • AVUI Fellbach
  • ▲ GOLDENER HAHN Finsterwalde
  • PHILIPP SOLDAN Frankenberg
  • ERNO’S BISTRO Frankfurt/Main
  • ▲ HOLBEIN’S Frankfurt/Main
  • LOHNINGER Frankfurt/Main
  • WOLFSHÖHLE Freiburg
  • GENIESSER STUBE Friedland
  • ▲ NEUBAUERS SCHWARZES KREUZ Fürth
  • ▲ ALTE BÜRGERMEISTEREI Geldern
  • HERRMANNSDORFER Glonn
  • ✽ ANNA SGROI Hamburg
  • LANDHAUS SCHERRER Hamburg
  • LE CANARD NOUVEAU Hamburg
  • BERGGASTHAUS Hannover
  • RINCKLAKE’S Harsewinkel
  • LE GOURMET Heidelberg
  • SCHLOSSWEINSTUBE Heidelberg
  • ✽ DIRK MAUS Heidesheim
  • BERGHOTEL BAADER Heiligenberg
  • ▲ HOHENHAUS Herleshausen
  • ▲ PFÄLZER STUBE Herxheim
  • RABENSTUBE Horben
  • ZUM LÖWEN Karlsruhe
  • DIE ENTE Ketsch
  • CHRISTIANS Kirchdorf
  • LAUDENSACKS PARKHOTEL Bad Kissingen
  • KILIAN-STUBA Kleinwalsertal
  • ▲ ISENHOF Knittelsheim
  • ▼ ALFREDO Köln
  • LA SOCIETE Köln
  • POISSON Köln
  • ZUR TANT’ Köln
  • HEISES BÜRGERSTUBE Konstanz
  • ARS VIVENDI Bad Laasphe
  • ADLER Lahr
  • KARR Langenargen
  • PERIOR Leer
  • ▲ HEINE Leipzig
  • ▲ SCHACHENER HOF Lindau
  • VILLINO Lindau
  • DREI KÖNIG Lörrach
  • WULLENWEVER Lübeck
  • ZUM HEIDKRUG Lüneburg
  • BUCHHOLZ Mainz
  • FAVORITE Mainz
  • ▲ HESSLER Maintal
  • ▼ DA GIANNI Mannheim
  • ✽ 1622 Miltenberg
  • KURLBAUM Moers
  • ▲ AM KAMIN Mülheim An Der Ruhr
  • ACETAIA München
  • JIN München
  • LES DEUX München
  • SCHWEIGER² München
  • HOF WESENDRUP Münster
  • AMTSKELLER Mulfingen
  • ▲ POSTSTUBEN Bad Neuenahr
  • LE TEMPLE Neuhütten
  • COQUILLE ST. JACQUES Neuwied
  • AUMERS LA VIE Nürnberg
  • WONKA Nürnberg
  • ESS ATELIER STRAUSS Oberstdorf
  • MAXIMILIANS Oberstdorf
  • ▲ KRAFTWERK Oberursel
  • ▲ SILBERDISTEL Ofterschwang
  • LE PAVILLON Bad Peterstal
  • ZEHNER’S STUBE Pfaffenweiler
  • ▼ VILLA HAMMERSCHMIEDE Pfinztal
  • ▲ SCHANZ Piesport
  • FRIEDRICH WILHELM Potsdam
  • ▼ GUT LÄRCHENHOF Pulheim
  • GOTTFRIED Radolfzell
  • ▲ HISTORISCHES ECK Regensburg
  • BALLEBÄUSCHEN Reichshof
  • ▼ DER BUTT Rostock
  • KNOBLOCHS KRÄUTERKÜCHE Rügen
  • NAVETTE Rüsselsheim
  • ✽ AMMOLITE Rust
  • FALLERT Sasbachwalden
  • REBERS PFLUG Schwäbisch Hall
  • SANDAK Senftenberg
  • PHILIPP Sommerhausen
  • VAL D’OR Stromberg
  • DELICE Stuttgart
  • OLIVO Stuttgart
  • WIELANDSHÖHE Stuttgart
  • YOSH Stuttgart
  • SPICES Sylt
  • ▲ STADT HAMBURG Sylt
  • WEIN- UND TAFELHAUS Trittenheim
  • SEEHALDE Uhldingen-Mühlhofen
  • HAUS STEMBERG ANNO 1864 Velbert
  • BOMKE Wadersloh
  • LAURENTIUS Weikersheim
  • ▲ ADLER Weil Am Rhein
  • ▲ ALBOTH’S Weimar
  • ▼ LANDHAUS SPATZENHOF Wermelskirchen
  • ENTE Wiesbaden
  • ▼ MARCO POLO Wilhelmshaven
  • PODOBNIK’S GOURMET Würselen
  • ▲ KUNO 1408 Würzburg
  • ▲ REISERS AM STEIN Würzburg
  • LANDHAUS MÜHLENBERG Zemmer
  • GOURMET-RESTAURANT Zweiflingen

15 Punkte – Zwei Kochmützen

Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität

  • LA BECASSE Aachen
  • ABT- UND SCHÄFERSTUBE Amorbach
  • SCHWABENSTUBE Asperg
  • ▲ SOULFOOD Auerbach
  • ZUM ALDE GOTT Baden-Baden
  • KEILINGS Bad Bentheim
  • TRATTORIA ENOTECA Bergisch Gladbach
  • BIEBERBAU Berlin
  • ▲ DUKE Berlin
  • ▲ PARIS-MOSKAU Berlin
  • ▲ SRA BUA by TIM RAUE Berlin
  • VIVALDI Berlin
  • VOLT Berlin
  • GASTHAUS ZUR MALERKLAUSE Bescheid
  • DREI BIRKEN Birkenau
  • ▼ KRÄUTERGARTEN Bonn
  • ▲ YU SUSHI CLUB Bonn
  • ▲ DAS ALTE HAUS Braunschweig
  • LANDHAUS RÖSSLE Bretzfeld
  • ✽ FERIENHOF SPREEWALDROMANTIK Burg
  • GASTHAUS LEGE Burgwedel
  • KOKENSTUBE Burgwedel
  • OLE DEELE Burgwedel
  • ✽ HIPPO Deidesheim
  • ▲ OSTSEELOUNGE Dierhagen/Darß
  • ▲ BARTMANN’S HAUS Dillenburg
  • JAGDHAUS HEILIGENDAMM Bad Doberan
  • CASTELLO Donzdorf
  • ✽ PALMGARDEN Dortmund
  • ▲ ELEMENTS Dresden
  • BERENS AM KAI Düsseldorf
  • D’ VINE Düsseldorf
  • SCHORN Düsseldorf
  • IM EICHWÄLDCHEN Duisburg
  • TURMSCHÄNKE Eisenach
  • ADLER WIRTSCHAFT FRANZ KELLER Eltville
  • ▲ ROSMARIN Erlangen
  • ROTISSERIE DU SOMMELIER Essen
  • ▲ SCHOTE Essen
  • ▲ ERBPRINZ Ettlingen
  • OETTINGER’S Fellbach
  • BIANCALANI Frankfurt/Main
  • ▼ EMMA METZLER Frankfurt/Main
  • ▲ GOLDMAN Frankfurt/Main
  • HEIMAT ESSEN & WEINE Frankfurt/Main
  • ▲ LAFLEUR Frankfurt/Main
  • ▼ MAX ON ONE Frankfurt/Main
  • WEINSINN Frankfurt/Main
  • ▲ WEINSTUBE BRAND Frankweiler
  • HIRSCHEN Freiburg
  • LANDGASTHAUS SCHUSTER Freyung
  • ▼ GROSSFELD Friedberg
  • BRASSERIE BAUMANN Fürth
  • KUPFERPFANNE Fürth
  • WERNERS Gernsbach
  • SCHÜTZENHOF Glashütten
  • SAN LORENZO Glinde
  • GAUDÍ Göttingen
  • LE CROY Greifswald
  • DIE MÜHLENHELLE Gummersbach
  • ADLER Häusern
  • FISCHEREIHAFEN Hamburg
  • KÜCHENWERKSTATT Hamburg
  • OSTERIA DUE Hamburg
  • RIVE Hamburg
  • ▲ TSCHEBULL Hamburg
  • VLET Hamburg
  • SCHWARZ. DAS RESTAURANT Heidelberg
  • GOLDENER PFLUG Heiligkreuzsteinach
  • CHESA / GINSBURG-STUBEN Hilchenbach
  • DAS OX Hilders
  • KRONE Höchst/Odenwald
  • SÄNGER’S Bad Homburg
  • SCHELLERS Bad Homburg
  • REFUGIUM Hornbach
  • SEEHOF Immenstaad
  • ▲ KÜNSTLERKNEIPE Karlsruhe
  • RÜBENACKER’S Keltern
  • MALATHOUNIS Kernen/Remstal
  • AM KÖNIGSWEG Kirchheim/Teck
  • HALLER’S Kleinwalsertal
  • HUMBACHSTUBE Kleinwalsertal
  • SCHILLER’S Koblenz
  • ▼ GRUBER’S Köln
  • ▼ LA POÊLE D’OR Köln
  • ▼ TAKU Köln
  • LANDGUT FALKENSTEIN Königstein/Taunus
  • PAPAGENO Konstanz
  • ▲ ICH WEISS EIN HAUS AM SEE Krakow
  • IM GÜTCHEN Bad Kreuznach
  • ✽ CHEVAL BLANC Kuhlen-Wendorf
  • ✽ GASTHOF ZUM BAD Langenau
  • ▼ LÖWEN Leingarten
  • ATABLE Ludwigshafen
  • ▲ AXT Mannheim
  • DOBLER’S Mannheim
  • ✽ MARLY Mannheim
  • WEINHAUS ANKER Marktheidenfeld
  • CULINARIUM R Mülheim/Mosel
  • MÖLLECKENS Mülheim an der Ruhr
  • ▲ TABERNA Müllheim
  • ▼ ACQUARELLO München
  • GARDEN München
  • HIPPOCAMPUS München
  • HUBER München
  • KÄFER-SCHÄNKE München
  • ▲ MARK’S München
  • TRAMIN München
  • VILLA MEDICI Münster
  • SPIELWEG Münstertal
  • ✽ LANDGASTHOF JAGSTMÜHLE Mulfingen
  • ▲ PRÜMER GANG Bad Neuenahr
  • ▼ HERZOG VON BURGUND Neuss
  • ✽ CLOSTERMANNS Niederkassel
  • ▲ NOVALIS Nörten-Hardenberg
  • SEESTEG Norderney
  • ▲ WÜRZHAUS Nürnberg
  • PRIVILEG Oeversee
  • SCHAUMAHL Offenbach
  • 1797 Panker
  • ✽ DAS ZIMMER Petershagen-Eggersdorf
  • SCHLOSSANGER ALP Pfronten
  • LANDGASTHAUS ZUR LINDE Pliezhausen
  • JULIETTE Potsdam
  • REHMANN Prien
  • GUT VELDERHOF Pulheim
  • GASTHOF BÄRWALDE Radeburg
  • LUMPERHOF Ravensburg
  • ▲ CONCORDIA – HELDMANN’S Remscheid
  • REUTER Rheda-Wiedenbrück
  • ✽ OSNING Bad Rothenfelde
  • DICHTERSTUB’N Rottach-Egern
  • ▲ IL BARCAIOLO Rottach-Egern
  • ✽ FREUSTIL Rügen
  • ▼ NIXE Rügen
  • LANDHAUS NIKOLAY Schermbeck
  • ▲ PFAUEN Schorndorf
  • ▲ KINGS & QUEENS Schweinfurt
  • KUGELMÜHLE Schweinfurt
  • KAUPERS IM KAPELLENHOF Selzen
  • ▼ VIEUX SINZIG Sinzig
  • ▼ GOURMET St. Wendel
  • AMBIENTE Staufen
  • 5 Stuttgart
  • TOP AIR Stuttgart
  • SCHWINGSHACKL ESSKULTUR Tegernsee
  • SCHLOSS MONAISE Trier
  • JOHANNITER-KREUZ Überlingen
  • BERNSTEIN Usedom
  • ▲ TOM WICKBOLDT Usedom
  • ZUR ALTEN POST Usedom
  • DIE TRAUBE Vallendar
  • ALTE SCHENKE Versmold
  • ▼ JOSEFINE Viersen
  • GASTHOF ZUM ENGEL Vöhrenbach
  • ✽ KELLERWIRTSCHAFT Vogtsburg
  • ZUR SCHWANE Volkach
  • LANDGASTHAUS ADLER Wangen/Allgäu
  • ▲ WALK’SCHES HAUS Weingarten
  • ✽ STADTPALAIS Wertheim
  • GASTHAUS ZUR EINIGKEIT Wörth am Rhein
  • ▼ LA FONTAINE Wolfsburg
  • SCARPATI Wuppertal
  • PARK-RESTAURANT VOGELHERD Zerbst
  • JÄGERSTUBE Zweiflingen

Unser Bericht zum Gault Millau 2014: www.gourmet-report.de/artikel/344791/Berlin-raeumt-ab-beim-Gault-Millau-2014/
Die Resultate aus den Bundesländern:
Berlin: www.gourmet-report.de/artikel/344792/Gault-Millau-2014-Berlin/
Baden-Würtemberg: www.gourmet-report.de/artikel/344793/Gault-Millau-2014-Baden-Wuertemberg/
Brandenburg: www.gourmet-report.de/artikel/344794/Gault-Millau-2014-Brandenburg/
Bremen: www.gourmet-report.de/artikel/344795/Gault-Millau-2014-Bremen/
Hamburg: www.gourmet-report.de/artikel/344796/Gault-Millau-2014-Hamburg/
NRW: http://www.gourmet-report.de/artikel/344797/Gault-Millau-2014-NRW/
Rheinland-Pfalz: www.gourmet-report.de/artikel/344798/Gault-Millau-2014-Rheinland-Pfalz/
Saarland: www.gourmet-report.de/artikel/344799/Gault-Millau-2014-Saarland/
Sachsen-Anhalt: www.gourmet-report.de/artikel/344800/Gault-Millau-2014-Sachsen-Anhalt/
Sachsen: www.gourmet-report.de/artikel/344801/Gault-Millau-2014-Sachsen/
Schleswig-Holstein: www.gourmet-report.de/artikel/344802/Gault-Millau-2014-Schleswig-Holstein/
Thüringen: http://www.gourmet-report.de/artikel/344803/Gault-Millau-2014-Thueringen/
Hessen: www.gourmet-report.de/artikel/344808/Gault-Millau-2014-Hessen/
Mecklenburg-Vorpommern: www.gourmet-report.de/artikel/344807/Gault-Millau-2014-Mecklenburg-Vorpommern/
Niedersachsen: www.gourmet-report.de/artikel/344806/Gault-Millau-2014-Niedersachsen/
Bayern: www.gourmet-report.de/artikel/344805/Gault-Millau-2014-Bayern/

Alle Restaurants von 15 bis 19,5 Punkten in Deutschland: www.gourmet-report.de/artikel/344804/Gault-Millau-2014-Restaurants/

Zum Vergleichen, der Michelin 2014 mit allen Sternerestaurants: http://www.gourmet-report.de/artikel/344782/Alle-Sterne-Restaurants-Deutschland-2014/

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