stuttgart Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

27. Februar 20232. Februar 2023

Der Countdown zur IKA 2024 läuft

IKA/Olympiade der Köche: In einem Jahr fällt in Stuttgart der Startschuss zur 26. IKA/Olympiade der Köche. Die Vorbereitungen laufen – sowohl bei den Organisatoren als auch bei den Mannschaften und Köchinnen und Köchen in aller Welt. weiterlesen ...

12. September 202212. September 2022

True Italian Pizza Week in Berlin, Leipzig, Hamburg, Hannover, Münster, München, Nürnberg, Stuttgart, Köln, Frankfurt, Düsseldorf und Mannheim

True Italian Pizza Week: Vom 15. bis zum 21. September 2022 feiern die besten Pizzerien Deutschlands das Symbol der italienischen Küche weiterlesen ...

9. März 202225. November 2022

Kathrin und Denis Feix in der Zirbelstube

Denis Feix: Das Team um Denis und Kathrin Feix kehrt in angesagter Pop-Up-Manier noch einmal zurück und lädt dazu ein, das weit über die Grenzen von Stuttgart hinaus bekannte Sterne-Restaurant noch einmal zu erleben. Coronabedingt war die Top-Adresse seit Frühjahr 2020 geschlossen geblieben weiterlesen ...

17. März 202118. März 2021

Zukünftiger Sternekoch für die Wilhelma, Stuttgart, gesucht

Stuttgart - die Neckar-Personen-Schiffahrt Berta Epple fragte Gourmet Report nach Hilfe: "Für die Wilhelma, das Flaggschiff unserer Flotte, suchen wir einen echten Spitzenkoch zum Aufbau und zur Etablierung eines Fine Dining Restaurants weiterlesen ...

29. Dezember 202029. Dezember 2020

TOP AIR schliesst für immer – weltweit das einzige Sternerestaurant an einem Flughafen

36 Jahre lang betrieb die Wöllhaf-Gruppe das »restaurant top air« – seit 1992 das einzige Sterne-Restaurant weltweit an einem Flughafen weiterlesen ...

19. Februar 202022. Februar 2020

Skandinavien dominiert Kocholympiade

"Wir haben bewiesen, dass die IKA/Olympiade der Köche der renommierteste und wichtigste internationale Wettbewerb für Köchinnen und Köche ist“, sagt Ausrichter und Verband der Köche Deutschland-Präsident Richard Beck über die Wettbewerbstage. weiterlesen ...

15. Februar 202015. Februar 2020

Olympiade der Köche eröffnet

Die IKA/Olympiade der Köche, die älteste und größte internationale Kochkunstausstellung, findet 2020 erstmals im Rahmen der INTERGASTRA in Stuttgart statt. Rund 2.000 Köchinnen, Köche und Patissiers aus über 70 Nationen treten gegeneinander an und zeigen ihre Kochkreationen. Im fairen Wettstreit entstehen dabei seit 100 Jahren neue kulinarische Trends. Der Verband der Köche Deutschland e. V. veranstaltet den internationalen Teamwettstreit 2020 bereits in seiner 25. Auflage. www.olympiade-der-koeche.com weiterlesen ...

15. April 201722. März 2017

Stuttgarts beste Maultaschen

Das ‚Gasthaus zur Linde‘ in Möhringen gewinnt den Titel „Stuttgarts beste Maultaschen“ in der TV- Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal – Spezial“.
Die Herrgottsbescheißerle aus dem Schwabenländle sind eine weitbekannte Leibspeise. Sie verdanken ihren Namen den Mönchen im Kloster Maulbronn. Während der Fastenzeit wollten sie so das Fleisch vor dem Herrgott verstecken.

Kabel 1 hat in der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal – Spezial“ die besten Maultaschen in Stuttgart weiterlesen ...

17. November 2016

Gault Millau 2017 – Baden-Würtemberg

Tristan Brandt aus Mannheim kocht sich im neuen Gault&Millau in die Landesspitze - Viel Auftrieb im kulinarischen Mittelfeld - Stefan Leitner aus Baiersbronn ist "Pâtissier des Jahres" weiterlesen ...

7. November 2016

kulinart 2016 Stuttgart

kulinart ist zurück in Stuttgart: Am 12. und 13. November erfreut die Genussmesse wieder die Freunde des guten Geschmacks mit Delikatessen und Design in der Phoenixhalle im Römerkastell Bad Cannstatt weiterlesen ...