Auf der Privatinsel Öhe, gelegen in einem Naturschutzgebiet gegenüber von Hiddensee, lebt eine kleine Anzahl französischer Rinder der Rassen Limousin und Blond d’Aquitaine.
Frei von Autoverkehr und Tourismus wachsen die Rinder hier im natürlichen Herdenverband auf und ernähren sich von den saftigen Gräsern und Kräutern der Öhe-Wiesen. Diese Weiden werden regelmäßig vom leicht salzhaltigen Boddenwasser durchtränkt und so mit zusätz- lichen Mineralien versorgt. Schön marmoriertes und zugleich zartes und saftiges Fleisch mit niedrigem Cholesteringehalt und hohem Anteil an Omega 3 Fettsäuren, sind das Ergebnis.
Die Aufzucht erfolgt nach den strengen Kriterien der EG-Oköverordnung und haben dem Fleisch das Bio-Siegel eingebracht.
Die Eigentümer der Insel Öhe übertrugen nun der FrischeParadies-Gruppe das Exklusivrecht für den Handel mit diesem edlem Fleisch. So sind ab sofort fast sämtliche Teile dieser Salzwiesen Rinder im Angebot der Frische-Paradies-Märkte. Ob Roastbeef, Entrecôte und Filet oder Tafelspitz, Gulasch, Schmorbraten und vieles mehr. Ergänzt wird das Angebot durch eine Rinderbratwurst, die sich ideal zum Grillen eignet. Die Kilo-Preise der genannten Teile liegen je nach Stück zwischen 12,98 und 42,99 €. Ein Kilo Rinderbratwurst kostet 14,90 €.
Das einzigartige Nahrungsangebot einer geschützten Umwelt, die natürlichen Weidever- hältnisse sowie die schonende Schlachtung und die sorgfältige Zerlegung der Öhe-Rinder nach FrischeParadies-Vorgaben, haben den Ausschlag gegeben, diese exklusiven Produkte unter dem firmeneigenen Qualitätssiegel der FrischeParadies-Gruppe „QSFP“ anzubieten. Die „Qualité Supérieure Sélectionnée pour FrischeParadies“ steht für frische, handverlesene Spitzenqualität im Fleisch- und Seafoodbereich, welche durch direkte Zusammenarbeit mit Züchtern und Fischern ermöglicht wird. Unter diesem Label werden bereits Seefische und Krustentiere von der bretonischen Küste, Zander aus Mecklenburg- Vorpommern und Filets aus isländischer Fischerei angeboten.
FrischeParadies gibt es in den Städten Berlin, Essen, Frankfurt, Hamburg, Hürth bei Köln, München, Stuttgart und Wien.