SWR, Dienstag, 29.07.2008
16.06 Uhr: Mein Grüner Daumen: Tomatenvielfalt
Mit Ulla Grall, Gärtnerin
Als Ursprungsgebiet der Tomate gilt Mittel- oder Südamerika. Die größte Vielfalt an Kulturformen findet sich in Mittelamerika, wo die Tomate schon vor Jahrtausenden von den Azteken und Inkas kultiviert wurde – wie Samenfunde belegen. Nach Europa gelangte die Pflanze bereits 1498 durch Christoph Kolumbus, zunächst nach Spanien und Portugal.
Die älteste europäische Tomatenkultur gibt es in Italien, und auch heute gilt die Tomate vielen als “typisch italienisch”.
16.15 Uhr: Die Kochoriginale
Polettos Kochschule: Carpaccio
Mit Cornelia Poletto, Sterneköchin aus Hamburg und Tagesthemen-Moderator Tom Buhrow
Bei Carpaccio denkt jeder sofort an rohes Rindfleisch. Also nichts für Zuhause. Von wegen. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zuhause machen lässt. Und zwar nicht nur aus Fleisch und Fisch, sondern auch aus Gemüse.
16.40 Uhr: Kaffee oder Tee? Quiz
Die Telefonnummer zur Beantwortung der Rätselfragen
lautet 0180 229 2000.
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
16.45 Uhr: Besser leben: Zukunftsmusik für die Altenpflege
Mit Heiko Reinert, Altenpfleger und Martin Bollinger, Altenpfleger
Die jungen Altenpfleger Heiko Reinert und Martin Bollinger versuchen ihre Idee von einem „Alltagshaus“ für Senioren umzusetzen. Dahinter steckt eine abwechslungsreiche Tagesbetreuung mit viel Menschlichkeit, Würde und Respekt. In Kaffee-oder-Tee? erläutern die beiden, wie eine Alternative in der Pflege real gelebt werden kann.
17.05 Uhr: Tagesgespräch – Was meinen Sie?
Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.
17.15 Uhr: Gute Reise: Madrid
Die spanische Hauptstadt schmückt sich mit vielen Attraktionen. An ihre Rolle als Zentrum eines ehemaligen Weltreichs erinnern zahlreiche Paläste und Residenzen. Für den mehr an der Gegenwart interessierten Besucher entfaltet Madrid ein Maximum an südländischer Lebensfreude mit eleganten Großstadtboulevards und einem exzessiven Nachtleben.
17.20 Uhr: Tagesthema: Fotografieren
Mit Sonja Bell, Fotografin
Unser Studiogast beantwortet Fragen der Zuschauer am Telefon.
Die Nummer lautet 0180 229 1545.
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
ca. 17.30 Uhr Wilhelma Geschichten
Heute: Kühe
17.35 Uhr: Abenteuer Haushalt: Besser Kochen
Tomaten
Mit Susanne Hornikel
Von der Sonne verwöhnt, leuchtend rot und voller Aroma sind Tomaten die Superstars unter dem Sommergemüse. Im eigenen Garten und auf den Märkten gibt es sie jetzt in Hülle und Fülle – leuchtend rote, von der Sonne verwöhnte Tomaten. Sie verlocken zum Reinbeißen und natürlich zum Genießen, denn es gibt kaum ein anderes Gemüse, das sich sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche so vielseitig verwenden lässt.
17.40 Uhr: die 2. Chance beim Kaffee- oder- Tee? Quiz
Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000
(6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)
17.45 Uhr: Daheim im Südwesten – Damals und heute
Motorradrennen (Trial)
Mit Jochen Schäfer, Deutscher Trial-Vizemeister
Jochen Schäfer ist 22 Jahre alt und amtierender deutscher Trial-Vizemeister. Seit seinem 16. Lebensjahr fährt er Motorrad-Trial. Angefangen hat er als 6-jähriger mit dem Fahrrad-Trial. Im Jahre 2002 stieg Jochen Schäfer dann um auf Motorrad-Trial. Seit 2006 studiert er in Heidelberg Sport, investiert nach wie vor viel Zeit und Geld in seinen Sport. Rund 30 – 40 Wettkämpfe im In- und Ausland absolviert er im Jahr, dazu kommt zwei- bis viermal die Woche das Training.