Sarah und die “Küchenschaben”

Eine neue Reihe mit Sarah Wiener

ARTE bietet 10 Kindern im Alter von 12 bis 15 Jahren, aus Deutschland und Frankreich, Abenteuer im Reich der Küche. Im Sommer, auf dem Land, in Südfrankreich, mit Sarah Wiener und 20 Hühnern, einem Schwein und einem großen Gemüsegarten: Ferien mit Geschmack.

Das Konzept:

Wenn 2008 die großen Ferien beginnen, können sich zehn Kinder aus Frankreich und Deutschland auf ein ganz besonderes Abenteuer freuen: Sie gehen für vier Wochen aufs Land, nach Südfrankreich, um dort mit Sarah Wiener kochen zu lernen.
Die Ferien mit Geschmack sind kein einfacher Kochkurs, sondern ein Abenteuer im Reich der Küche. Es geht nicht nur um Rezepte und Zubereitungen, sondern auch um Zutaten und Geschmack, um eine Expedition in die Welt von Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch, Soße und Suppe. Die Kinder entdecken die Welt hinter dem Mittagessen.

Grundlage der vier Wochen ist die Selbstversorgung in einem Landgasthaus oder auf einem Hof in Südfrankreich. Es gibt einen Garten mit Obst und Gemüse, um den sich die Kinder vom Tag ihrer Ankunft an kümmern müssen. Es gibt Hühner, die Eier legen für den Pfannkuchen, und Schweine, die Abfälle fressen.
Jeden Tag wird gemeinsam ein Rezept gekocht. Zuerst einfache, aufeinander aufbauende Rezepte wie Spiegeleier mit Kartoffeln, die immer schwieriger und komplexer werden, bis hin zum Braten und zu Torten. Am Ende der vier Wochen werden die Eltern eingeladen zu fünf Gängen Kinderkochkunst.
Gelernt wird spielerisch. Was der Hof nicht selber hergibt, wird von den Kindern eingekauft. Sie unternehmen Expeditionen auf benachbarte Bauernhöfe, in Kuhställe und auf Geflügelfarmen, lernen, wie man Fische fängt und Lagerfeuer macht, Zwiebeln schält ohne zu weinen und wie man Kartoffeln aus dem Boden buddelt. Es wird nicht nur beantwortet, woher die Milch kommt, sondern auch, wie man gute Hamburger macht und trotzdem gesund bleibt.
Sarah Wiener wird während der vier Wochen auf dem Land unterstützt von einem Gärtner, der sich mit den Kindern um den Garten und um die Tiere kümmert und sie einführt in die Geheimnisse der Natur. Außerdem zwei Kindermädchen, die sich um die großen und kleinen Probleme kümmern und Pflaster bei der Hand haben, wenn Pflaster notwendig sind.

Alle Infos zu der Serie Sarah und die „Küchenschaben“ mit Sarah Wiener hat ARTE:
www.arte.tv/de/wissen-entdeckung/Sarah-Wiener/1428122,CmC=1935666.html

Die Produktion der Serie Sarah und die „Küchenschaben“ mit Sarah Wiener sucht noch Mitarbeiter für die Sendung:
“Wir suchen für unser Projekt “Sarah und die Küchenschaben – Pädagogen/innen oder Erzieher/innen, die vom 15.7. bis
15.8.08 in Südfrankreich Jugendliche betreuen. Es wird zusätzlich Vorbereitungstermine geben.” Weitere Infos auf www.zeroone.de/zero/index.php?id=11