Kulinarischer Jahresrückblick:

Chefkoch zeigt die Suchtrends des vergangenen Jahres  Was waren die beliebtesten Rezepte der Chefkoch-Nutzer im vergangenen Jahr? Chefkoch ermittelt die meist gesuchten und beliebtesten Rezepte seiner rund 22 Mio.monatlichen Nutzer und zeigt die Suchtrends 2019.  Gesunde Ernährung zieht sich von den Medien bis in die Supermarktregale. Viele Menschen ernähren sich bewusster und gesünder, verzichten auf Fleisch und konsumieren weniger Milchprodukte und Zucker. Welche Rezepte haben es weiterlesen ...

BRIGITTE Diät 2017

Deutschlands Kantinen-Chefs können sich ab sofort kostenlos auf dem Service-Portal anmelden - Vom 16. Januar bis 24. Februar 2017 kann die BRIGITTE Diät serviert werden - Dezember 2016 erhalten registrierte Küchenleiter vorab exklusiv die Rezepte zum Gratis-Download weiterlesen ...

Tim Waldow

Tim Waldow (27) aus München hat den besten Cheddar-Burger Deutschlands kreiert - In einem bundesweiten Wettbewerb von Kerrygold setzte er sich mit seinem Rezept "Scharfer Cheddar-Burger" gegen weitere acht Burger-Experten durch - Das Rezept bestand aus Jalapenos, Honig-Senf und kräftigem Cheddar-Käse weiterlesen ...

Die neuen Gourmettempel von Madrid

Madrid ist immer eine Reise wert; eine besondere gastronomische Entdeckung sind aber die Gourmetmärkte, die in Deutschland vielerorts noch ihresgleichen suchen - Diese neue Generation von Märkten, von denen es in Spanien viele gibt, sind Orte der Genusserfahrung, wo man gleichzeitig frische Zutaten kaufen und leckere Rezepte genießen kann weiterlesen ...

Neue Kinder-Speisekarte

"Mission Delicious": Westin Hotels & Resorts entwickelt neue Kinder-Speisekarte durch internationalen Kochwettbewerb - Westin setzt auf nahrhafte und leckere Gerichte für kleine Gäste - damit selbst die kritischsten Gaumen zufrieden sind weiterlesen ...

Foodie Magazin

FOODIE, das neue Magazin aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, findet großen Zuspruch im Lesermarkt: 85.000 Exemplare verkauften sich von der Erstausgabe über die verschiedenen Vertriebskanäle im Einzelhandel und Abonnement an junge, kochbegeisterte FOODIEs weiterlesen ...

Wennerstorfer Kuchenfestival

Hamburg: Der Museumsbauernhof feiert gemeinsam mit den Lions Clubs der Nordheide am Sonntag, dem 19. Juni das erste Wennerstorfer Kuchenfestival - Von 11 bis 18 Uhr erleben die Besucher ein köstliches Programm rund um aufwändig dekorierte Torten, köstliche Kuchen und andere süße Kreationen weiterlesen ...

Das beste Brot

Das Buch BROT von Jochen Gaues ist ab jetzt im Handel - Er ist der bekannteste Bäcker Deutschlands - Die besten Restaurants zählen zu seinem Kundenstamm. Er belieferte Bundespräsidenten, die deutsche Fußballnationalmannschaft und viele mehr - Das kommt nicht von ungefähr, denn sein Brot ist einzigartig: Wer einmal davon gekostet hat, der weiß, wie gutes Brot schmecken muss weiterlesen ...

Mirko Reeh

Zwei Jahre sind seit der erfolgreichen Publikation seines ersten Handkäse-Kochbuchs vergangen. Mehr als genug Zeit für Mirko Reeh, viele neue Rezepte und Inspirationen zusammenzutragen. Die Idee für seinen Favoriten aus dem neuen Buch, den Handkäse Moscow Mule Style mit Minze, Limette, Ingwer und Wodka, kam ihm zum Beispiel in einer Berliner Bar weiterlesen ...