750 Mahlzeiten jeden Tag, 2.000 Flaschen Wein pro Woche – die Pariser Brasserie ‘Terminus Nord’ gehört zu den ältesten Stadt. Wer mit dem Zug am Gare du Nord ankommt, fällt fast in den Speisesaal der Traditionsgaststätte.
Viele sind Stammkunden, selbst wenn sie nicht in Paris wohnen. Manche beginnen ihren Besuch in der französischen Hauptstadt mit einer Mahlzeit im ‘Terminus’ und beenden ihn auch wieder so. Für den Maitre d’hotel Dominique ist das Restaurant ‘… wie ein Theater, in dem der Speisesaal die Bühne ist.’
MDR, Donnerstag, 04.10., 12:30 – 13:00 Uhr