Dem Können von Franz Haas und seiner unaufhörlichen Suche, immer wieder einen NOCH besseren Wein zu machen, verdankt die Weinwelt unter anderem solche Blockbuster wie die weiße Cuvée „Manna“, eine Hommage an seine Frau Maria Luisa Manna, und den vielfach preisgekrönten „Pinot Nero Schweizer“.
So sehen es auch die italienischen Weinführer, die mit Auszeichnungen
die 2004er Jahrgänge dieser beiden „Klassiker“ ehren. Gleich zwei prominente Weinführer zeichnen die Cuvée „Manna 2004“ (Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc) in diesem Jahr aus:
„I Vini d’Italia 2007“ von Gambero Rosso & Slow Food verleiht die begehrten „Tre Bicchieri“ und
der „Guida“ der Zeitschrift l’Espresso die „Cinque Bottiglie“ für exzellente Qualität.
„Duemilavini“, der Weinguide der italienischen Sommelierunion und
der Zeitschrift Bibenda, würdigt den „Pinot Nero Schweizer 2004“ mit
der höchsten Auszeichnung, den “Cinque Grappoli”.
Und Luca Maroni hat den „Pinot Nero 2004“ für den Eintrag in das Jahrbuch der besten italienischen Weine 2007 nominiert.