BioFach 2011: Welternährung im Fokus – auch bei hawos Getreidemühlen
Immer mehr Produkte sind „bio“. Das Angebot wächst, die Angebots-Palette wird immer breiter. Das kann man sehen und lesen, fühlen und schmecken. Zum Beispiel auf der BioFach in Nürnberg. Diesmal setzt die Weltleitmesse für Bio-Produkte ihren Fokus auf das Thema Welternährung. Getreide ist Weltnahrungsmittel Nummer eins. Auch bei hawos kornmühlen GmbH dreht sich alles um die kleinen Körnchen und deren Verarbeitung. Seit nahezu 30 Jahren baut die Mühlen-Manufaktur Getreidemühlen für den täglichen Bedarf. hawos Getreidemühlen mahlen in vielen Ländern der Welt – von Aserbaidschan bis Zypern.
Auch in den entlegensten Winkeln der Welt, wo es keinen Strom gibt, sind hawos Mühlen im Einsatz – zum Beispiel die handbetriebene „Rotare“. In den Entwicklungsländern legen die Menschen oft viele Kilometer zurück, um sich ihr Getreide mahlen zu lassen. Aber auch in den Industrie-Nationen gibt es viele Anhänger der Handmühle „Rotare“. Puristen schwören auf sie. Die starke Handmühle mahlt nicht nur Getreide sondern auch Mais und Reis. Der 3-fach übersetzte Kettenantrieb in Verbindung mit den 125 mm großen Mahlsteinen sorgt für lockeres, feines Mehl ohne großen Kraftaufwand.
Mit der Zunahme der kleinen Haushalte in unseren Breitengraden erfreut sich die hawos „Easy“ großer Beliebtheit. Auch Singles und Einsteiger greifen gerne auf die „Easy“ zurück. Mit einer Stellfläche von nur 15 x 15 Zentimeter passt die „Easy“ selbst in die kleinste Küche. Drinnen steckt ein 360-Watt-Industriemotor, der von einem stabilen Gehäuse aus Buche Multiplex umgeben ist.
Nach wie vor liegen Getreidemühlen aus Naturmaterialien im Trend. Holz ist Trumpf. Doch weil die Zahl der Menschen, die sich gesund ernähren möchten, ständig steigt, hat man bei hawos auch ein Modell im Portfolio, das ein bisschen anders als all‘ die anderen Mühlen aussieht. Die „Novum“ präsentiert sich in einem Gehäuse aus schlagfestem Kunststoff und ist in verschiedenen Farben erhältlich. Sie arbeitet extrem leise und besteht nur aus wenigen Teilen. Das erlaubt einfaches Zerlegen, wenn einmal eine gründliche Reinigung angesagt ist. Ein weiteres Plus ist ihre Kindersicherung.
Hawos führt insgesamt 12 verschiedene Haushaltsmühlen sowie auch die Gewerbemühle „Pegasus“. Die Preise rangieren von EUR 219,- bis EUR 1.500,-. Erst kürzlich wurde wieder eine Mühle von hawos Testsieger. Auf der BioFach ist die Mühlen-Manufaktur in Halle 6, Stand 128 anzutreffen. hawos ist von Anfang an mit dabei auf der Messe, und die Mannschaft sieht mit großer Freude, dass Bio immer mehr Menschen interessiert.