Sören Anders

Kalbfleisch mit Lakritz und Loup der Mer mit Anis und Fenchel – mit solch gewagten Kombinationen hat es der 24-jährige Sören Anders aus dem Restaurant Oberländer Weinstube in Karlsruhe zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gebracht

Nur wenige ergattern die Auszeichnung in so jungen Jahren. Holger Stromberg – er bekocht unter anderem die Fußballnationalmannschaft – schaffte es mit 23, Fernsehkoch Ralf Zacherl mit 26.

Lesen Sie die ganze Story bei Niko:
www.nikos-weinwelten.de/home/beitrag/archive/2010/december/01/juengster_sternekoch_im_michelin_2011_kommt_aus_weinstube/index.htm

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