Aufplatzen verhindern: Bratwürste vorgaren

Aufplatzen verhindern: Bratwürste vorgaren

Mit einem einfachen Trick lässt sich verhindern, dass Bratwürste beim Braten in der Pfanne aufplatzen. Am besten sei es, die Würste vorher zu blanchieren, rät Ingo Holland, Sternekoch und Gewürzmüller im bayerischen Klingenberg.

Lesen Sie den gesamten Artikel bei Focus:
www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/geniessen/ernaehrung-aufplatzen-verhindern-bratwuerste-vorgaren_aid_510714.html

Ingo Holland arbeitet mit CHROMA ProCuTe Gewürzschneidern: www.gewuerzschneider.de


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