Erneut beste Noten im Guide Michelin und Gault Millau für die Patrone der PALAZZO-Menüs.
Nur wenige Tage nach den diesjährigen PALAZZO-Premieren in den Standorten Stuttgart, Frankfurt und Berlin gibt es in den Spiegelpalästen bereits wieder etwas zu feiern: Vor wenigen Tagen hat der Guide Michelin die Sterne der PALAZZO-Köche ein weiteres Mal bestätigt: Harald Wohlfahrt, der im Stuttgarter PALAZZO für das Vier-Gang-Menü verantwortlich zeichnet, erhielt zum 17. Mal in Folge mit drei Sternen die höchste Auszeichnung des Restaurantführers, die gleiche Anzahl Sterne gab es auch — zum dritten Mal — für Juan Amador (PALAZZO Frankfurt). Auch die beiden Sterne von Christian Lohse (PALAZZO Berlin) sowie der Stern von Michael Kammermeier (PALAZZO Frankfurt) wurden im Guide Michelin 2010 bestätigt. Vor drei Tagen präsentierte dann der zweite wichtige Restaurantführer, der Gault Millau, seine neueste Ausgabe — mit PALAZZO-Köchen auf den vorderen Plätzen: Mit 19,5 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet, hält Harald Wohlfahrt auch im aktuellen Gault Millau die Pole-Position der deutschen Köche, dicht gefolgt von Christian Lohse mit 19 Punkten.
“Das gesamte PALAZZO-Team freut sich mit den vier Köchen über die großartigen Bewertungen und ist stolz darauf, dass sich die PALAZZOs in Stuttgart, Berlin und Frankfurt mit ihren Namen schmücken dürfen. Die erneute Bestätigung ihrer Leistungen ist für uns gleichzeitig Ansporn und Verpflichtung, die von den vier Köchen für PALAZZO kreierten Menüs in bester Qualität in unserem Spiegelpalast zuzubereiten und zu servieren”, betont PALAZZO-Geschäftsführer Frank Diekmann. “Für uns ist die Zusammenarbeit mit so renommierten Köchen die perfekte Möglichkeit, unseren eigenen Anspruch, den wir selbst an Küche und Show stellen, nach außen zu kommunizieren. Deswegen sehen wir in jedem Jahr der Veröffentlichung der neuen Ausgaben der beiden Restaurantführer mit derselben Spannung wie die Köche entgegen.”
Wer die Kochkunst von Wohlfahrt, Lohse, Amador und Kammermeier in dem wundervollen Ambiente eines Spiegelpalastes genießen möchte — kombiniert mit künstlerischen Zutaten auf der Bühne — kann dies noch bis Ende Januar in den PALAZZO-Standorten Stuttgart, Frankfurt und Berlin tun.
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