Europäischer Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen in Schulen mit Lehrküche
Am Donnerstag, 12. November 2009 von 10-12 Uhr werden Euro-Toques Sterne-Köchinnen/Köche/Maîtres mit Schülern in mehr als 100 Schullehrküchen kochen. Das Motto “gesundes Essen kann schmecken – Essen macht Spaß!” erleben die Schülerinnen und Schüler dann beim gemeinsamen Essen. Sie lernen, wie man gesunde, einfache und leckere Gerichte zubereitet. Gerne werden die Euro-Toques Sterne-Köchinnen/Köche/Maîtres auch ein paar Geheimnisse ihrer Kochkünste verraten.
Interessierte Schulen mit Lehrküche, die an diesem Tag mit einer/einem Euro-Toques Sterne-Köchin/Koch/Maître kochen möchten melden sich möglichst bald bei der Geschäftsstelle Euro-Toques an.
info@eurotoques.org
Vor zwei Jahren von der EU-Kommission und Euro-Toques ins Leben gerufen als “Europäischer Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen” in Schulen. Innerhalb der Europäischen Kommission zeichnet die Generaldirektion “Gesundheit und Verbraucherschutz ” (DG-SANCO) verantwortlich für die Themen Sicherheit von Lebensmitteln und Gesundheit der Bürger in Europa.
Seit dem letzten Jahr wird der EU-Minichef Event von Euro-Toques Europe organisiert. Die EU-Kommission ist ideeller Träger.
Euro-Toques Europe, unter dem Dachverband World-Toques, ist die Union der World-Toques Sterne-Köchinnen/Köche/Maîtres und von World-Toques zertifizierten Sterne-Restaurants für gesundheitsbewusste Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln und setzt sich für das kulinarische Erbe Europas ein.
“Die Mission von Euro-Toques Europe ist es, Qualität und Geschmack unseres Essens zu erhalten. Euro-Toques Europe achtet Traditionen und fördert eine gesunde Lebensweise durch die Verwendung natürlicher Produkte von hoher Qualität, die fachkundig zubereitet werden. Für dieses Ziel arbeitet Euro-Toques Europe eng mit nationalen und europäischen Institutionen zusammen und unterstützt andere Gruppen, die sich für das Wohlbefinden der Menschen einsetzen und dafür, dass sie gut leben – und gut essen,” so Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Europe.