Doc Cheng’s im Hotel Fairmont “Vier Jahreszeiten” – Welt-Online Kritiker Dieter Braatz besucht den Hamburger Euro-Chinesen zum Lunch
Fazit: Die reduzierte Mittagskarte bietet nur eine kleine, wenn auch preiswerte Auswahl der Speisen, die im “Doc Cheng’s” für den euroasiatischen Küchenmix stehen. Trotzdem könnte das Lunch-Angebot ein Aushängeschild des Restaurants sein, wenn die Gerichte etwas schärfer gewürzt (wo’s passt) und manchmal etwas sorgfältiger zubereitet würden.
Doc Cheng’s im Hotel Fairmont “Vier Jahreszeiten”, Neuer Jungfernstieg 9-14, Tel. 34 94 333
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 12-14.30 und 18-22 Uhr, So. geschlossen
Lesen Sie die gesamte, ausführliche Restaurantkritik auf Welt-Online:
www.welt.de/wams_print/article2473358/Mit-Curry-gratiniertes-Rib-Eye-Steak.html
Das Doc Cheng’s steht auf Platz 331 der 2000 besten Restaurants in Deutschland – Haiku Liste:
http://www.haiku-liste.de/beste-restaurants/550/doc-chengs.html