Schlagwort: kritiker

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Frankfurt kulinarisch

Frankfurter Küchenchefs erkochen sich wiederholt zahlreiche Michelin-Sterne und Gault Millau-Punkte - Feinschmecker dürfen sich über ein neues Zwei-Sterne-Restaurant in der Stadt freuen weiterlesen ...
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Alter Fritz

Glück für Berliner und Berlinbesucher: Kritiker Bernd Matthies findet einen wahren Geheimtipp für kleines Geld: "Es schmeckt prima, der Fisch ist perfekt gegart, die Balance zwischen würzigen Elementen und der Sahne gut gelungen!" weiterlesen ...
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Gault Millau Hamburg 2013

Christoph Rüffer vom "Vier Jahreszeiten" bildet mit Wahabi Nouri vom Piment im neuen Gault&Millau die Hamburger Küchenspitze - Nicht viel übrig haben die Kritiker für die Restaurants der Hamburger TV-Köche weiterlesen ...
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Rolf Fliegauf

Rolf Fliegauf ist mit 30 Jahren der der jüngste Koch Europas, der zwei Michelin Sterne erhalten hat - Fliegauf lernte bei Juan Amador, Heston Blumenthal and Rene Redzepi weiterlesen ...
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Dollase über Hamburger

Ist der Hamburger nicht eigentlich eine Notlösung, ein Essen mit allerlei Zutaten, das man auch ohne Teller und Besteck auf die Hand nehmen kann? Ist er nicht zu diesem Zweck mit zwei Griffpolstern aus Brot versehen ... weiterlesen ...
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Patrick Bittner

Im Laufschritt an die Spitze hat es Patrick Bittner, Chefkoch im Restaurant Français, geschafft: Deutschlands führendes Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" kürt ihn in der aktuellen Februar-Ausgabe 2011 zum Koch des Monats weiterlesen ...