Jacques Schoumacker aus dem Restaurant “Les Roses” (Casino 2000) wird Luxemburg im kommenden Juli in Stavanger beim “Bocuse d’or – Europe” vertreten. Mit seinen Lachs- und Lammgerichten konnte er am Dienstag in Diekirch die zwölfköpfige Jury überzeugen. Der junge Koch setzte sich gegen drei Konkurrenten durch.
Zum ersten Mal konnte das Publikum die Vorentscheidung live in der Hotelschule Diekirch miterleben und über Bildschirm zusehen, wie die Köche ihre kulinarischen Spezialitäten vorbereiteten.
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