Jörg Trafoier

Südtirol hat magnetische Kräfte. Den Beweis lieferte erst kürzlich das Rheingau Gourmet & Wein Festival. Im Handumdrehen waren die Veranstaltungen mit den südtiroler Winzern und Köchen ausgebucht. Auch beim Festival 2006 sind die Südtiroler wieder mit dabei. Wer nicht bis dahin warten möchte, hat am 28. Januar schon einmal Gelegenheit, sich einzustimmen. Hoher Besuch aus dem sonnigen Süden Tirols hat sich angesagt. Im Kronenschlösschen in Hattenheim im Rheingau treffen sich Top-Winzer Alois Lageder und Sterne-Koch Jörg Trafoier zu einem kulinarischen Abend der Spitzenklasse. Trafoier wird gemeinsam mit seinem Freund und Jeunes Restaurateur-Kollegen Patrik Kimpel, Küchenchef im Kronenschlösschen, am Herd stehen. Die Amigo-Fraktion serviert ein fulminantes 5-Gang-Menü. Apéritif, Wasser und alle Weine sind im Preis von € 75,- gleich mit drin. Und damit die Gäste auch die (mehrfach) ausgezeichneten Weine unbeschwert genießen können, hat HB Ullrich ein Paket geschnürt, das eine – auf Wunsch auch – zwei Übernachtung(en) mit einschließt. Das Dinner mit allen Weinen und die Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbuffet kosten dann pro Person € 165,-. Wer noch eine zweite Nacht im Rheingau bleiben möchte, zahlt weitere € 70,- .

Allein um bei Jörg Trafoier im Restaurant Kuppelrain in Kastelbell im Vinschgau zu speisen, reisen viele Deutsche in Richtung Süden. „Liebenswürdigere Gastgeber wie die Trafoiers kann man sich nicht wünschen. Jörg Trafoier kocht einfallsreich und mischt Kreatives mit Traditionellem sehr gekonnt“, so die „Gourmet Bibel ‚Der Feinschmecker’“ über die beiden Gastgeber aus Leidenschaft. Rund 30 Kilometer südlich von Bozen, in Margreid, ist Alois Lageder zu Hause. Seine Wein gehören zum Besten, was Südtirol zu bieten hat. Sie kommen aus den Weingütern Tnr Löwengang und Casnn Hirschprunn. Seinem umweltbewussten Lebensstil entsprechend, realisiert Alois Lageder ein ganzheitliches Konzept. Mit der „Vinoteque im Paradeis“ hat er einen Ort des Austauschs und der Begegnung geschaffen – gelebte Weinkultur.

Weitere Informationen und Buchungen unter Telefon: 06723 640, www.kronenschloesschen.de

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