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Ganz im Trend: Der einzige Drei-Sterne-Koch Hessens, Juan Amador in Langen, kocht nach der molekularen Methode. Wie das funktioniert, zeigt ein Pionier: Professor Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut präsentiert alltagstaugliche Rezepte und verständliche Physik. Soll man Fleisch vor dem Braten salzen oder nicht? Vilgis erklärt dies und vieles mehr. Mit Slow...
Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen: 05.04.2008 Bewertungspunkte: 1 Nein Ja Weitere Reports über: juan amador, slow food frankfurt, kochkurs Bei google suchen: juan amador, slow food frankfurt, kochkurs
04.04.2011 -
CHROMA type 301 ist der Sieger
Das von F.A. Porsche entwickelte CHROMA type 301 Küchenmesser siegte klar in den wichtigsten Disziplinen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostanfälligkeit - "best in Test" beim führenden skandinavischen Test Institut Mehr hierzu...
17.10.2008 -
Das korrekte Schleifen von japanischen Messern - Video
Wie bekommt man die hochwertigen Kochmesser und Küchenmesser wieder scharf? Gucken Sie sich diese lehrreiche Video an! Mehr...
18.12.2007 -
Stiftung Warentest testet Küchenmesser
Große Freude bei kochmesser.de. Die Stiftung Warentest attestierte kochmesser.de die herausragende Qualität seiner Produkte - Santoku und Kochmesser wurden getestet - Kein anderer Hersteller/Importeur hat mit mehreren Messern einen besseren Durchschnitt erzielt als kochmesser.de Weiter...
08.02.2012 -
Acqua Panna Sonderpreise "Aufsteiger des Jahres": Tim Raue
Beste Restaurants und Köche Deutschlands und Österreichs im teatro in München ausgezeichnet - Über 100 Sterne und viel Prominenz feierten auf Einladung von S.Pellegrino und Acqua Panna die Krönung der "Besten der Besten" - "Köchin des Jahres", "Aufsteiger des Jahres", "Neueröffnung des Jahres", "Sommelier des Jahres" - zahlreiche Sonderpreise vergeben Weiter...
07.02.2012 -
DB: Kultur-Ticket-Spezial - Jetzt kommt die Kunst zum Zug
Für 39 Euro im ICE und IC/EC zu 15 aktuellen Sonderausstellungen - Bis zu 20 Prozent Rabatt für BahnCard-Inhaber für 33 Ausstellungen und über 20 ausgewählte deutsche Bühnen Mehr...
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