Guide MICHELIN Lettland 2026
Im Oktober 2025 wurde die dritte Selektion des Guide MICHELIN Lettland präsentiert. Die Ausgabe 2026 umfasst insgesamt 34 Restaurants, davon 27 in der Hauptstadt Riga und 7 in anderen Landesteilen.
Midtown Grill, Marriott Berlin
Besonders gut im Midtown Grill gefiel uns der Seafood Tower, das Rumpsteak und das Wagyu. Auch das gute Brot fiel auf. Bei den Beilagen hätten uns simplere Sachen wie Pommes oder Baked Potato durchaus gereicht. Auffallend war auch der herzliche Service. Wir werden demnächst mal den Business Lunch testen – natürlich wie fast immer als zahlende Gäste.
Vitus Winklers Sonnhof im Salzburger Land
Ein neues Wirtshaus fürs Kräuterreich. Viel bieten, aber klein und exklusiv bleiben: Mit diesem Vorsatz haben Eva-Maria und Vitus Winkler das Genießerhotel Sonnhof im Salzburger Pongau komplett umgebaut.
La Cuisine de Rose und La Maison de Manfred, Metz
La Cuisine de Rose und La Maison de Manfred, Metz: Im Herzen des dynamischen Amphitheater-Viertels in Metz erhebt sich das Maison Heler, ein Hotel mit 104 Zimmern und Suiten und entworfen von Philippe Starck, als ein wahres bewohnbares Kunstwerk – in Resonanz mit seinem Nachbarn, dem Centre Pompidou-Metz.
Guide MICHELIN Malta 2025
Das GV schafft es mit seinem ersten Stern in die Auswahl des Guide MICHELIN Malta 2025. Drei neue Restaurants schließen sich der Kategorie der ausgewählten Restaurants an. Die neue Ausgabe umfasst 43 Lokale. Wir nennen alle ausgezeichneten Restaurants.
Guide MICHELIN Québec 2025, Kanada
Diese erste Auswahl des Guide MICHELIN Québec umfasst neun MICHELIN-Sterne-Restaurants in der gesamten Provinz Québec. Das Restaurant Tanière³ schließt sich mit zwei MICHELIN-Sternen direkt der Auswahl an, während acht Lokale einen ersten MICHELIN-Stern erhalten.
Guide MICHELIN Dubai 2025
Michelin Dubai: Das sind jetzt des Emirs neue Kleider und fast alle glauben es! Keines der Restaurants würde in Europa die gleiche Anzahl Sterne bekommen, wenn überhaupt. Für fleissige Küchenchefs in England, Holland oder Deutschland muss der Michelin Dubai der Hohn sein. Michelin verlässt endgültig die seriösen Pfade. Die Michelin-Sterne in verschiedenen Ländern sind nicht mehr vergleichbar.
Michelin Florida
Sorekara in Orlando erhält zwei MICHELIN-Sterne. Zwei Restaurants erhalten einen MICHELIN Green Star und vier einen Stern. Der Michelin Florida umfasst drei neue Ziele: Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches und St. Pete-Clearwater.
Four Hands Dinner: René Stein lädt Kollegen ins Tisane
Das Tisane im Herzen Nürnbergs wird 2025 wieder regelmäßig zur Bühne für Gastköche, die gemeinsam mit Küchenchef René Stein kochen werden