Mario Lohninger

Beide Restaurants von Mario Lohninger im Frankfurter CocoonClub schliessen – im Herbst will Lohninger ein neues Restaurant eröffnen

Bereits am Samstag, dem 26. Mai, gehen der letzte Burger und das letzte Sushi über die Theke der offenen Showküche im Micro. Das Silk bleibt noch etwas länger geöffnet: Hier wird das letzte 13-Gänge-Menü am 28. Juli serviert. Insgesamt acht Jahre haben Mario Lohninger und sein Team hier für Genuss und kulinarische Grenzerfahrungen gesorgt.

Alles über Mario Lohninger Pläne weiß das Journal Frankfurt:
www.journal-frankfurt.de/?src=gastro_news_einzel&id=15960
die kulinarische Zeitung „Biss“ nennt die Hintergründe der Schließung:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/mario-lohninger-schliest-silk-und-micro/

Wie viele Sterneköche arbeitet auch Mario Lohninger mit CHROMA type 301 Kochmesser

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