Servicezeit-Reportage

Familie Mauckner aus Quettingen bei Leverkusen hat sich auf ein ziemlich verrücktes und ungewöhnliches Ernährungsexperiment eingelassen: Ein Jahr lang setzen Mutter Manuela, Vater Rene und die Kinder Simon Jonas und Anna-Lena auf regionale Lebensmittel statt importierte Produkte, auf saisonale Kost statt Lagerware. Der Grund: Die Mauckners wollen sich gesund ernähren und gleichzeitig die Umwelt schonen. Die wichtigste Frage war: Wo bekommen wir unser Essen her? Ist unsere Ernährungsweise gesund und wie ökologisch ist sie? Familie Mauckner hat sich all diese Fragen gestellt. Dabei herausgekommen ist ein mutiger Selbstversuch.

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