Ein Küchenfest im ganzen Schloss! Bereits zum zweiten Mal lädt Küchenchef Thierry Fischer seine Kollegen ein .
Viele neugierige Gäste, welche sämtliche Kochtöpfe inspizieren. Fröhliches Lachen, Gespräche zwischen Fremden, das Schlange stehen durch die Küchengänge verbindet und macht fröhlich. Hier an einem unbekannten Gewürz riechen und dort erneut verschiedene Köstlichkeiten degustieren. An diesem Abend gehört das Schloss Ihnen. Es pulsiert im Schloss Binningen, sämtliche Türen stehen Ihnen offen, Sie blicken hinter unsere Kulissen. Sie wandern durch die Küche und Sie schauen unseren Starköchen aus nächster Nähe zu. Es erwartet Sie ein Abend mit 93 Punkten Gault Millau und 3 * Michelin, ein Abend mit sprudelnden Getränken und DJ-Musik, ein Abend mit fröhlicher und unbekümmerter Schloss-Kulinarik.
Samstag, 5. November 2011 ab 19.00 Uhr
Preis pro Person à CHF 130.00 inkl. Getränke
Michael Kempf
Restaurant FACIL im Mandala Hotel Berlin
17 Punkte Gault Millau, 1*Michelin
Thomas Gläser Chef Patissier
Restaurant FACIL im Mandala Hotel Berlin
17 Punkte Gault Millau, 1*Michelin
Torsten Götz
Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken
16 Punkte Gault Millau „La Terrasse“
14 Punkte Gault Millau “Jungfrau-Brasserie”
Samuel Blanc
Hostellerie Lafarque-Domaine des Douys Belgien
16 Punkte Gault Millau, 1* Michelin
Stephane Goubin
Kai Zen Restaurant Lausanne
Thierry Fischer
Restaurant Schloss Binningen
13 Punkte Gault Millau
Thierry Fischer
Restaurant Schloss Binningen
Hotel im Schlosspark
Schlossgasse 2 & 5
CH-4102 Binningen
www.schlossbinningen.ch